-
Rånjärnet
lyckades att få igång brandvarnaren trots att jag öppnat ventilationsluckan på skorstenen. Jag brände vid de första rånen och skvätte för mycket smör på vedspisen så att det började att ryka. Jag hade gjort ett gäng munkar innan så det blev väl lite väl mycket kladd på spisen. Men efter ett tag blev de riktigt bra.
De är så otroligt goda och när Mao kommer över kan vi göra både runda och avlånga. De tar lite tid att göra så det är roligare om man är två.
Dela detta:
-
Rånrullar
Härliga klassiska rullrån, det är så otroligt gott. Dessa blev så goda och söta att jag inte kommer att fylla dem med något. Jag hade ingen rullrånspinne så jag använde slickepottens skaft att rulla dem på. Det var lite kladdigt och jag brände mig ett par gånger på vedspisen, men så mysiga att göra.
Oj såg att det var 8 år sedan jag gjorde rullrån sist! Så här såg de ut då!
Ingredienser
- 1,5 dl socker
- 3 dl mjöl
- 1 dl kokt vatten
- 1,5 dl smält smör
- 1,5 dl mjölk
- 2 tsk vaniljsocker
Gör så här
- Vispa ihop smeten och placera rånjärnet på en spisplattan med medelvärme.
- Pensla järnet med smör första gångerna, och därefter vid behov.
- Häll en skopa smet i järnet och stäng locket.
När rånet fått färg plockas den upp och rullas försiktigt till en cylinder eller en strut och placeras sedan på ett fat med skarven neråt. Om smeten blivit för tjock kan den behöva spädas med lite vatten. - När rånen är gräddade låter man dem stelna ordentligt och förvarar dem sedan i tätförslutande burkar.
- Servera med glass, vispad grädde och björnbärs sylt
Dela detta:
-
209. Nästan full (91 av 183)
Passade på att göra lite maskrossirap med chilli och citron innan de går i frö. I år hade vi ovanligt lite maskrosor så typiskt när jag hittade 50 recept på vad man kan göra med maskrosor. Lillehagen lär väl bli full nästa år efter som vi plockar inget där utan den får stå oröd till bina.
Första gången jag gör med chilli i och det var supergott. Jag kommer att ha detta i mitt te och i år har vi även dåligt med syrener så det blir inget siprap av dem i år.
Dela detta:
-
Potatisvåfflor
Rosa hade testat detta och jag blev så nyfiken på att göra detsamma. Jisses! Så gott det var. Jag hade lite bacon kvar så jag tog dem också eftersom tobbe skulle komma ner och äta. Men det var mättsamt! Jag orkade bara en. Men smidigt mat att laga och det blev lyxigt när man hade så mycket gott på.
Dela detta:
