-
Share Your World 9th December 2024
Här är veckans frågor:
Föredrar du en kaka från en större eller ett enskilt föremål som en bulle, scones eller bakverk?
Jag gillar bäst enskilda bakverk och jag älskar Tyska pepparkakor, så när min biologiska mamma levde skickade hon alltid en hel låda med olika pepparkakor.
Äppelkaka eller knyten med vaniljsås är bland det bästa jag vet.
Ja det kan jag även om det är vädigt sällan jag gjör det. Lite synd att det har blivit att jag köpt en färdig tårta de sista åren. Hmm! får bättra mig och baka mera!
Vill du dela med dig av ett favoritrecept på kakor?
Då får det bli receptet på Rullrånen jag gör till jul.
Ingredienser - 1,5 dl socker
- 3 dl mjöl
- 1 dl kokt vatten
- 1,5 dl smält smör
- 1,5 dl mjölk
- 2 tsk vaniljsocker
Gör så här - Vispa ihop smeten och placera rånjärnet på en spisplattan med medelvärme.
- Pensla järnet med smör första gångerna, och därefter vid behov.
- Häll en skopa smet i järnet och stäng locket.
När rånet fått färg plockas den upp och rullas försiktigt till en cylinder eller en strut och placeras sedan på ett fat med skarven neråt. Om smeten blivit för tjock kan den behöva spädas med lite vatten. - När rånen är gräddade låter man dem stelna ordentligt och förvarar dem sedan i tätförslutande burkar.
- Servera med glass, vispad grädde och björnbärs sylt
Att kunna dela recept och göra storbak tillsammans med familjen och vänner.
Dela detta:
-
Share Your World 10th July
Mums! Frågorna är om kaffe och gofika 🙂
Här är veckans frågor:
1. Hur gillar du ditt kaffe/te?
Jag gillar att ha mjölk i kaffet och honung i te.
2. Är du en dunker (doppar) (av kex/kakor)?
Nej! Jag doppar ytterst sällan kakor med undantag av pepparkakor, de doppar jag gärna i mjölk.
3. Vilken är din favoritkaka/kex?
Jag älskar drömtårta.
4. Har du någonsin bakat egna kex/kakor?
Ja flera gånger men sista tiden har Claes-Olof gillat att baka, vilket känns jätte lyxigt för mig. Sen vi gjorde om köket så har matlagning och bakning blivit roligare och framför allt på vintern då vedspisen går för fullt.
Tacksamhet:
Ett varmt leende tar kylan av en kall dag.
Tänker ofta på min vännina som gått bort, saknar hennes goa leende och den här bilden värmer mig ända in själen. Vi hade så roligt den dagen när vi jobbade tillsammans.
Dela detta:
-
Storbak
Så! Då har jag mega bakat idag och det var tur att Rosa och Monica dök upp och hjälpte till. Nästa gång skall jag baka lite mindre men passa på att laga en god gryta på vedspisen när den ändå är uppvärmd. Men det börjar bli lättare att baka på vedspisen och lime- och ingefärskakan blev helt perfekt.
Började med chokladkaka i långpanna färdigköpt paket. Smakade därefter, okey men inte wow! Gubben hann att ta med sig till sönerna som båda jobbade i Mölnlycke.
Sedan gjorde vi i ordning långpannebullar med philadefiaost WOW! Farligt god. Samtidigt bakades Lime-ingefärskakan i vedspisen. Kanon god.
Men dagens godaste kaka blev snabb bär kaka med havtorn. Den söta bottnen med de lite småsura bären blev så himla god. En kaka jag kommer att göra fler gånger.
Dela detta:
-
Bakat
Så där! Underbart nu har jag kört igång vedspisen och den satte fart nästan på direkten. Nu vet jag att jag måste värma upp skorstenen först för att slippa böket med att det tar tid och ryker upp genom plattorna. Har varit sugen sedan klockan 4 i morse på att baka. Vedspisen är nog det bästa med hela huset. Maten blir godare, går snabbare att baka och det blir riktigt varmt och gott.
Även Micael och Nina skulle brassa igång sin kamin och mysa med någon film. Var över med kaka till dem och där var bra kallt. Tobias måste ha slocknat för det är kolsvart hos honom, misstänker att han är uppe på nätterna nu när han har semester. Man skulle kanske överraska honom vid fodringen med en kaka, han är säkert uppe klockan 4 på morgonen 🙂
Dela detta:
