-
Från trädgård till skål: Glädjen i att skörda och laga soppa!
Föreställ dig det här: en krispig höstmorgon, solen tittar fram genom de gyllene löven och din trädgård är ett livfullt lapptäcke av färger som väntar på att utforskas. Det är dags att skörda de där fylliga tomaterna, de knapriga paprikorna och de härliga pumporna som har legat och solat sig hela säsongen. Kan du känna spänningen bubbla upp när du tar dina pålitliga trädgårdshandskar och ger dig ut till din tomt?
När du gräver upp jorden kan du knappt hålla tillbaka din iver. Förväntan när du drar fram en glänsande potatis eller två är oslagbar. Varje jordnära fynd är som en liten present, insvept i jorden. Och åh, låt oss inte glömma stjärnorna i showen: den magnifika jordärtskockan och den eleganta rödlöken. Med din rikliga skörd i handen uppstår frågorna: Vad kommer du att skapa med all denna godhet? Svaret är enkelt: en härlig, rejäl soppa som kommer att värma ditt hjärta och fylla din mage!
Nu när du har alla dessa färgglada grönsaker börjar det kulinariska äventyret på riktigt! Föreställ dig detta: ett mysigt kök fyllt med härliga dofter av fräst vitlök och rödlök. Du hackar och tärnar som en kulinarisk maestro och kombinerar på ett konstfullt sätt pumpa och livfull paprika i en dans av färger. När du fräser löken börjar köket fyllas med lockande dofter som lockar alla i närheten att delta i matlagnings eskapaden.
När vi går in i nästa fas är det dags att slänga i de vackra tomaterna vars saftiga sötma kommer att höja smak profilen. Åh, vilken glädje det är att laga mat! Vid varje omrörning av grytan kan du praktiskt taget höra grönsakerna sjunga en harmonisk melodi. När ditt hopkok puttrar verkar tiden sakta ner, vilket gör att du kan njuta av ögonblicket. Föreställ dig att din familj eller dina vänner samlas runt köket, deras ögon lyser upp vid åsynen av din bubblande kittel av läckerheter.
Då och då, ge det ett smakprov; Krydda den med en nypa salt och kanske en skvätt peppar. Inspirerad av överflödet av din skörd kan du till och med bli äventyrlig med kryddor – varför inte strö i lite spiskummin eller paprika för ett extra djup i smaken? Det fina med att laga soppa är att det uppmuntrar kreativitet och förvandlar ditt kök till en duk där färgglada grönsaks mästerverk kommer till liv.
Efter att tålmodigt ha väntat på att soppan ska sjuda till perfektion är det äntligen dags att servera! Häll generösa portioner i skålar och kanske till och med garnera med ett stänk av färska örter för att få det där lilla extra. Du har förvandlat dina skördade skatter till en symfoni av smaker som inte bara glädjer smaklökarna utan också ger näring åt själen.
Samla nu dina nära och kära runt bordet och dela denna hjärtevärmande upplevelse. När du njuter av varje sked kan du minnas glädjen i skörda och magin i att laga din egen måltid. Det är onekligen något speciellt med att äta mat som du har odlat själv, att veta exakt var den kommer ifrån och hur mycket kärlek som gick åt till att skapa den. Så nästa gång du vandrar genom din trädgård, kom ihåg att varje grönsak lovar ett utsökt äventyr som väntar bara på dig!
Dela detta:
Du kanske även gillar
Tisdagstema: Grodsperpektiv
50. Dörröppnare (176 av 183)
Upptagen (279 av 365)
-
Eget tema 1. Fröbomb (95 av 183)
I år testar jag med att göra fröbomber och slänga ut dem lite här och där för att se vad som tar sig. Detta är ett bra sätt att veta vilka blpmmor som trivs på tomten.
Anna kom ner för att hjälpa mig och vi körde en pumpa blandning, sommaräng och örtblandning. Dels för att bli av med en del gamla fröer och sedan för att njutna skogsdelen lite mer. En del örter kanske trivs bättre där än i en pallkrage.
Hagen har växt till sig riktigt bra och vi börjar se lite fler sortes blommor. Så att låta den vara för binas skull var en bra ide.
Rosa tjärblomster, mormors glasögon, grobladsväxt, maskrosor, smörblommor och ängssyra är det som vi snabbt kunde se men det finns säkert fler arter.
Nu är det bara att hålla tummarna att frö bomberna tar sig.
Dela detta:
-
Tomater i mängder
Det blev en hel del i år med även om det var betydligt mindre än förra året. Men i år skall jag inte torka tomaterna utan göra en soppa och olika såser som jag fryser in till vintern.
Har aldrig lagat något på pumpa förut så det skall bli lite spännande, fick lite recept av Anna som jag skall testa och så är det väl bara att sätta sig en stund och googla runt. Något gott skall man väl kunna hitta.
Jag är så nöjd men köket och det gör ju också att man vill prova lite nytt. Nu har vi så stora arbetsytor att man kan göra stor kok och olika saker samtidigt. Det är bara lite hyllor och ett par lister kvar att sätta upp, hmm ja det där klassiska som alltid tar tid……….
Dela detta:
-
Återbruk
De gamla dörrarna blev så himla fina att ha vid loftet och att vi behöll dem ner slipade så att man kunde se vilka färger de har varit under åren gav bara lite extra karaktär. Innerdörrarna målade vi som det var tänkt att de även skulle ha sett ut först på utsidan.
Det har varit så tort ute att odlingarna har vuxit dåligt, men däremot så kommer vi få otroligt mycket vindruvor. Första året fick vi bara en klase på en vinranka. Nu är all tre vinrankor fulla av klasar. De skall bli så spännande att få skörda dem och jag har inte bestämt mig om vi skall göra något med dem eller bara njuta av dem som de är.
Pumporna som vi satte i det ena badkaret har börjat sätta fart och nu har det även kommit blommor, så det skall bli spännande att se om det blir några rejäla pumpor.
I badkaret närmast huset kom bara den Japanska salladen upp. Den Italienska blev det bara några enstaka örter. Lite konstigt för jag sådde när det var ganska varmt. Skall prova med att förodla dem nästa år.
Dela detta:
