104. Hembakt (53 av 183)
bakat
6. Andra bullar (7 av 183)
Bakat i vedspisen
 |
 |
Satte upp gardiner nu när det börjar bli kallt och mörkt. Gillar när det är lite mera ombonat på vintern och kör helst utan gardiner på sommaren. Hänger i regel bara upp örter för tork.
Jag passade på att baka en fruktkaka när jag ändå hade igång vedspisen. Mysigt att sitta i köket och ta en paus mellan storstädet.
Det börjar bli lättare att baka nu och man känner nästan när det ligger runt 100 – 175. När jag lagar mat så eldar jag intensivare och hettan är därefter. Men i år skall jag prova att baka bullar och pepparkakor.
 |
 |
Frukost
Lagar scones men har inte fått rätt temperatur i vedspisen. Jag är för otålig ( suck ) men äggen blev kanon.
En halvtimme senare så blev scones äntligen klara. Måste skaffa en termometer till ugnen så jag vet hur varmt det har blivit.
Cintronkakan blev i alla fall kanon. Det funkade fint att sätta in den på eftervärmen.
Storbak
Så! Då har jag mega bakat idag och det var tur att Rosa och Monica dök upp och hjälpte till. Nästa gång skall jag baka lite mindre men passa på att laga en god gryta på vedspisen när den ändå är uppvärmd. Men det börjar bli lättare att baka på vedspisen och lime- och ingefärskakan blev helt perfekt.
Började med chokladkaka i långpanna färdigköpt paket. Smakade därefter, okey men inte wow! Gubben hann att ta med sig till sönerna som båda jobbade i Mölnlycke.
Sedan gjorde vi i ordning långpannebullar med philadefiaost WOW! Farligt god. Samtidigt bakades Lime-ingefärskakan i vedspisen. Kanon god.
Men dagens godaste kaka blev snabb bär kaka med havtorn. Den söta bottnen med de lite småsura bären blev så himla god. En kaka jag kommer att göra fler gånger.
