Gården & projekt
Fix, färg, odlingsexperiment och allt det där som gör Krakelgården till sitt eget lilla universum.
Djur & vardag
Djurens äventyr, små berättelser och livet som händer mellan raderna.
Foto & utmaningar
Kameran fångar vardagens små mirakel – ljus, rörelse och glimtar av skaparglädje.
Senast från bloggen
-
Det blev webbfix idag
Läs mer: Det blev webbfix idagI dag blev det inte att jag skrev i min trädgårdsjournal, hur gärna jag än hade velat. Jag har istället suttit och rättat till sådant som har tyngt ner sidan ett tag — små detaljer, färger, bakgrunder och sådant som man inte ser förrän man verkligen tittar. Kort och gott: Det blev webbfix idag.
-
En dag då tröttheten vann
Läs mer: En dag då tröttheten vannI dag var jag så vråltrött att jag totalt missade att göra matinventeringen. Suck. Det är egentligen något jag absolut måste göra — det var ett bra tag sedan sist, och jag vill ha det gjort innan november kommer smygande med sina ljusslingor och sin Noventstämning. Men ibland blir det bara inte som man tänkt.…
-
336. Utsikt (153 av 182 )
Läs mer: 336. Utsikt (153 av 182 )Det finns ögonblick som fastnar, och utsikten från Dubrovniks gamla stadsmur är ett av dem. Högt ovanför de solvarma takpannorna öppnar staden sig som ett levande vykort — havet glittrar, gränderna slingrar sig nedanför och varje steg ger en ny, stilla vy att andas in. En promenad som känns både historisk och helt magisk.
I trädgårdsjournalen just nu
Lill-polarn
Lill‑polarn vandrar mellan projekten, dyker upp i buskarna och har alltid något på gång. En liten själ med stor personlighet.
Det jag utforskar just nu
Just nu använder jag mycket tid till att utveckla hemsidan och lära mig nya saker tillsammans med Copilot. Jag provar också AI-bilder för att hitta inspiration och upptäcka nya kreativa möjligheter. Det är roligt att experimentera och se hur idéerna växer fram – ibland blir resultatet precis som jag tänkt mig, och ibland leder det vidare till något helt annat.
★ Små dörrar ut i världen ★
Det här behöver du
Örtavkok
- 5 dl vatten
- 0,5 dl torkad brännässla (mycket vitaminer och mineraler)
- 0,5 dl torkad åkerfräken (innehåller kisel som stärker håret)
- 0,5 dl torkad ringblomma (mot torr hårbotten, stimulerar nybildning av hud)
- Aloe Vera bra mot kliande hårbotten
- Ger 5,1 dl schampo
Schampo
- 1,5 tsk guarmjöl (afrikansk nöt, balsameffekt + konsistens)
- 0,5 msk oliv/riccin återfettning (förtvålad olivolja/ricinolja, återfettar hårbotten)
- 3,5 dl örtavkok
- ½ tsk paraben (konservering)
- 0,5 tsk mjölksyra (sänker hudens pH-värde, särskilt bra vid mjäll)
- 1 dl laureth sulfat (tvättaktivt ämne från kokos- och palmkärnolja)
- 0,5 dl sockertensid (tvättaktivt ämne från majs- och kokosfett)
- Ev 0,5 msk silkesprotein eller sojaprotein (fuktbindare, balsameffekt)
Gör så här
- Koka upp 5 dl vatten med 2,5 dl torkade örter. Dra av när det kokar, låt svalna till 50 grader under lock. Sila.
- Häll guarmjölet i en rostfri bunke eller kastrull och blanda med olivåterfettning. Rör ut mjölet ordentligt, som en redning. Viktigt att det inte är några klumpar kvar!
- Mät upp 3,5 dl örtavkok och häll i lite i taget. Värm under tiden till 50 grader.
- Tillsätt paraben och mjölksyra.
- Rör långsamt ned laureth sulfat och sockertensid. Viktigt att ta dem i rätt ordning!
- Tillsätt ev silkesprotein/sojaprotein.
- Rör långsamt i minst 5 min.
- Häll upp på flaskor, sätt på locken.
- Tillsätt valfria eteriska oljor och gör en fin etikett.
Fler örter att använda i schampot
- Rosmarin – ger mörkt hår mer glans och lyster
- Tea tree oil – Användbar för mjäll och kliande hårbotten. Behandlar även huvudlöss!
- Rosmarin – Reducerar klåda och flagor i hårbotten, återställer hårets naturliga oljebalans och kan hjälpa till att förhindra kluvna toppar.
- Lavendel – Studier visar att det ökar antalet hårsäckar för bättre hårväxt.
- Pepparmynta – Ökar hårväxten, tjockleken och längden och fördjupar hårsäckarna för starkare hår.
- Aloe Vera
Fördelar för håret:
- Lugnar hårbotten
- Minskar håravfall
- Stimulerar ny hårväxt
- Återfuktar och stärker hårstrået
- Amla (Indiskt krusbär)
Fördelar:
- Rik på C‑vitamin → stärker hårsäckarna
- Ökar blodcirkulationen i hårbotten
- Minskar håravfall
- Ger glans och lyster
- Arnica
Fördelar:
- Antiinflammatorisk
- Motverkar mjäll
- Stödjer en frisk hårbotten
- Brahmi
Fördelar:
- Gör hårstråna tjockare
- Stärker rötterna
- Minskar klåda, mjäll och irritation
- Motverkar kluvna toppar
- Bhringraj
Fördelar:
- Ökar blodcirkulationen vid hårsäckarna
- Stimulerar snabbare hårväxt
- Traditionellt känd som “kungen av hårväxt”
- Cassia
Fördelar:
- Naturligt balsam
- Ger volym och styrka
- Förbättrar hårstråets struktur
- Kamomill
Fördelar:
- Öppnar tilltäppta hårsäckar
- Lugnar hårbotten
- Ger mjukhet och glans
- Bockhornsklöver (Fenugreek)
Fördelar:
- Stärker håret
- Minskar håravfall
- Rik på proteiner och järn
- Linfrö
Fördelar:
- Fulla av omega‑3
- Återfuktar hårbotten
- Stärker hårstrået
- Grönt te
Fördelar:
- Antioxidanter som minskar håravfall
- Stimulerar hårsäckarna
- Motverkar inflammation
- Henna
Fördelar:
- Naturligt balsam
- Ger styrka och glans
- Kan användas som mild färg
- Hibiskus
Fördelar:
- Full av antioxidanter
- Stimulerar hårväxt
- Motverkar torr hårbotten
- Lavendel
Fördelar:
- Ökar hårväxt
- Kan minska tidig skallighet
- Lugnar hårbotten
- Moringa
Fördelar:
- Innehåller tiocyanat → stärker hårsäckarna
- Rik på vitaminer och mineraler
- Motverkar håravfall
- Neem
Fördelar:
- Stärker hårstråets duktila styrka
- Motverkar mjäll och svamp
- Renar hårbotten
Använd antingen alkohol, minst 40 procentigt okryddat brännvin, glycerin eller vinäger.
Med alkohol
En del färska örter och fem delar brännvin
En del torkade örter och tio delar brännvin
En del torkad rot, frö eller bark och fem delar brännvin
Med vinäger
Använd gärna äppelcidervinäger eller vitvinsvinäger. Använd samma dosering som med alkoholtinkturen.
Med glycerin
Gör en 70-procentig glycerinblandning genom att blanda glycerin, som går att köpa på en hälsokostaffär, med kokt, avsvalnat vatten. Använd samma dosering som med alkoholtinkturen.
För att bereda din tinktur lägger du växtdelarna i en glasburk och häller över alkohol, glycerinblandning eller vinäger. Låt dra minst två veckor innan du silar. Förvara din tinktur mörkt och svalt. Alkoholtinkturen har en närmast obegränsad hållbarhet, glycerintinkturen har ett par års hållbarhet, medan vinägertinkturen håller i knappt ett år.
Om du ska använda som omslag, doppar du en tygtrasa i en blandning av en halv deciliter vatten och en tesked tinktur. Trasan läggs på området som ska behandlas, täcks med plast och sedan med fetvadd. Låt gärna ligga på över natten då det hjälper svullnaden att gå ner. Invärtes används tinkturer som te. 20 droppar i ett glas vatten är jämförbart med en kopp te.
Gör dina egna örtinfunderade oljor
Solinfusion (långsam metod)
Material: Torkade örter/blommor, bärarolja (t.ex. oliv, mandel, jojoba),
ren glasburk med lock
Process: Fyll burken med torkat växtmaterial. Häll olja över örterna, se till att de är helt täckta. Lock tätt och skaka väl.
Ställ burken i en solig fönsterbräda. Skaka dagligen i 2-6 veckor.
Sila av oljan i en ren flaska och kassera växtmaterialet.
Värmeinfusion (snabbare metod)
Material: Samma som ovan, plus dubbelpanna eller crockpot
Process: Placera örter/blommor i toppen av en dubbelpanna eller crockpot. Täck med olja, lämna en tum utrymme på toppen.
Värm försiktigt på låg i 1-4 timmar (100-140°F), rör om då och då. Stäng av värmen och låt svalna helt. Sila av oljan i en ren flaska.
Snabb infusion (blendermetod)
Material: Färska örter/blommor, bärolja, mixer, ostduk eller finmaskig sil
Process: Kombinera hackade färska örter och olja i en mixer. Mixa tills blandningen är varm (ca 5 minuter).
Sila genom ostduk eller en sil till en ren flaska.
Tips:
Använd torkade örter eller blommor: De är mindre benägna att tillföra fukt, som kan orsaka mögel.
Välj rätt olja: För känsliga aromer, använd en lättare olja som sötmandel eller druvkärna. För starkare smaker fungerar olivolja bra.
Märk dina oljor: Inkludera datum och typ av ört/blomma som används.
Förvara på rätt sätt: Förvara infunderade oljor på en sval, mörk plats i upp till ett år.
Säkerhetsåtgärder:
Sterilisera all utrustning för att förhindra bakterietillväxt. Om du använder färska växter, se till att de är helt torra för att undvika att de förstörs.
Överhetta inte under värmeinfusionsmetoden, eftersom det kan skada fördelaktiga egenskaper hos oljan.
Populära örter och blommor för infusioner
Lavendel: Avkopplande, främjar sömn
Calendula: Lugnande, bra för huden
Kamomill: Lugnande, antiinflammatorisk
Rosmarin: Stimulerande, bra för hår och hårbotten
Rosenblad: Romantiska, upplyftande
Här är några tips på hur du fotograferar din arbetsyta:
- Tänk på ljuset. Naturligt ljus är bäst, men komplettera med mjuka lampor om det behövs.
- Fokusera på det viktigaste. Lyft fram det som gör din arbetsyta personlig – prylar, detaljer, färger.
- Var kreativ med vinkeln. Testa att fota uppifrån, från sidan eller nära detaljer.
- Inkludera en person. Det ger en varm och personlig känsla i bilden.
Ytterligare tips:
- Rensa upp innan du fotar. En ren yta ger ett lugnare och mer harmoniskt foto.
- Använd stativ. Perfekt för stabila bilder och längre exponeringar.
- Experimentera med inställningar. Testa olika ISO, slutartider och bländare.
Exempel på bilder du kan ta:
- En bred bild av hela arbetsytan. Perfekt för att visa helheten.
- Närbild på något viktigt. Dator, lampa, anteckningsbok, kamera.
- Porträtt vid skrivbordet. Ger en personlig och varm känsla.
Med lite kreativitet kan du ta fantastiska bilder av din arbetsyta.
Vädret är ett fascinerande och ständigt föränderligt motiv att fotografera. Här är några tips för att ta fantastiska bilder av vädret:
- Tänk på ljuset. Solsken ger dramatiska bilder, men molnigt väder kan ge mjuka och drömska toner.
- Fokusera på detaljer. Ett ensamt moln, en regndroppe eller en vindpust kan bli ett vackert motiv.
- Var kreativ med vinkeln. Testa låga eller höga perspektiv för att skapa mer intressanta bilder.
- Använd stativ. Perfekt när du fotograferar med längre slutartider.
- Experimentera med inställningar. Testa olika ISO, slutartider och bländare.
Här är några specifika tips för olika typer av väder:
- Solsken: Leta efter moln som skapar skuggor och mönster. Polariseringsfilter kan vara fantastiskt.
- Molnigt: Ger lugna, mjuka bilder. Gryning och skymning är extra fina.
- Regn: Fota droppar, reflektioner eller mönster på fönster.
- Snö: Skapar magiska och mystiska scener, särskilt i blå timmen.
- Storm: Dramatiskt och kraftfullt – men var försiktig och håll avstånd.
Med lite nyfikenhet och tålamod kan du fånga fantastiska väderbilder.
Äppelfotografering
Äpplen är ett populärt motiv för fotografering. De är vackra, färgglada och har en mängd olika former och strukturer. Här är några tips för att fånga dem på bästa sätt.
Tips för att fotografera äpplen
- Välj rätt ljus. Undvik direkt solljus. Morgon- eller kvällsljus är mjukt och perfekt.
- Använd stativ. Perfekt för stilleben och närbilder.
- Experimentera med perspektiv. Fota ovanifrån, underifrån eller nära för att få variation.
- Fokusera på detaljer. Makroobjektiv är fantastiskt för äpplets textur.
- Var kreativ. Testa filter, rekvisita eller olika bakgrunder.
Med lite övning kan du ta fantastiska bilder av äpplen.
Att fotografera tidigt på morgonen är magiskt. Ljuset är mjukt, stilla och ofta lite dimmigt – perfekt för att fånga detaljer, stämning och naturens första andetag.
Tips för morgonfoto
- Planera i förväg. Välj plats och motiv innan du går ut.
- Packa rätt utrustning. Kamera, stativ och eventuellt fjärrutlösare.
- Kom iväg i god tid. Morgonljuset förändras snabbt.
- Ha tålamod. Det perfekta ögonblicket kommer – vänta in det.
Att tänka på
- Ljuset: Använd låg ISO och fånga de mjuka skuggorna.
- Fokus: Stativ hjälper när ljuset är svagt.
- Komposition: Testa ovanliga vinklar – uppåt, nedåt, genom grenar.
Motiv som passar extra bra
- Landskap: Morgonljuset ger djup och färg.
- Natur: Blommor, dagg, smådjur, vatten.
- Stad: Tysta gator och mjuka skuggor.
- Porträtt: Människor i morgonljus får en drömsk känsla.
Med lite planering och nyfikenhet kan du fånga fantastiska morgonbilder.
Ingredienser
- 250 gram smör
- 6 ägg
- 7 dl strösocker
- 4 dl vetemjöl
- 3 dl mandelmjöl
- 1 tsk äkta vaniljpulver
- 4 dl frysta bär
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Smält smöret i en kastrull och låt svalna.
- Vispa ihop ägg och socker till en fluffig smet.
- Rör sedan ner smör.
- Blanda därefter i mjölet och vaniljpulvret.
- Häll upp i en form klädd med bakplåtspapper.
- Strö bären på kakan (när kakan gräddas sjunker de ner i smeten).
- Ställ kakan i nedre delen av ugnen och grädda i 20 minuter i stor form eller 30 minuter i en mindre form.
- Kakan ska vara lite kladdig i mitten.
- För att kakan inte ska bli för mörk ovanpå kan man täcka över den med lite folie mot slutet av gräddningstiden.
Tips: Lika god med andra frukter och bär
Tillagning:
Börja med att plocka maskrosblommor. Det är endast det gula på blomman som skall användas.
Skölj eller lägg gärna maskrosblommorna i lite vatten en stund så slipper du få med småkrypen som så gärna sitter inne i blommorna. Det blir lite pilligare att riva loss det gula när maskrosorna är våta men det besparar både dig och insekterna en obehaglig överraskning när du senare häller på kokande vatten.
Koka upp vatten och häll det över de gula maskrosbladen. Låt sedan det hela dra i minst 45 minuter. Pressa gärna med en sked på bladen då och då för att krama ur mer smak.
Sila sedan bort blommorna med hjälp av en nätsil, pressa gärna även nu lite extra med baksidan av en sked på maskrosbladen så all saft från blombladen pressas ut och följer med vattnet.
Häll det nysilade maskrosvattnet i en kastrull och tillsätt bärsocker, en skvätt nypressad citron/citronkoncentrat och en nypa chili. Koka upp och låt sjuda under omrörning i ca 10-15 minuter eller tills allt socker löst sig. Ta bort eventuellt skum som blir på ytan med en sked.
Häll upp honungen på väl rengjorda glasburkar med lock, förslut, låt svalna och njut! Förvarar i kylen eller på ett svalt ställe.
Ingredienser ca 2 små glasburkar
- 3 dl gula maskrosblommor
- 3 dl vatten
- 2,5 dl bärsocker /syltsocker* (vanligt socker fungerar också men då blir koktiden mycket längre för att få den att tjockna)
- Ca 1-2 tsk saft från en pressad citron (eller citronkoncentrat)
- En nypa chilipeppar räcker; Hot Lemon ger en fin citronton, men vilken chilikrydda som helst går bra.
Maries citronpannacotta
Krämig och len dessert med frisk och fräsch smak av citron och syrliga äpplen.
Ingredienser
4 portioner
- 3 dl vispgrädde
- 1 dl strösocker
- 1 citron
Topping
- 0,5 äpple
- citronsaft
- strösocker
- 1 dl vispgrädde
Gör så här
- Tvätta citronen och riv skalet fint. Pressa citronen och häll saften i en skåll.
- Koka upp grädde och strösocker i en kastrull och låt sjuda i 3-4 minuter.
- Ta kastrullen från värmen och tillsätt finrivet citronskal och citronsaft under konstant vispning i ca 30-40 sekunder.
- Häll gräddblandningen i portionsglas eller burkar. Låt stå kallt i minst 4 timmar, gärna över natten.
- Skär äpple i mycket små tärningar. Lägg i en skål och blanda med strösocker och citronsaft. Låt gärna stå och dra några timmar.
- Vispa grädden.
- Lägg en tesked syltade äpplen och en klick vispgrädde på toppen av varje pannacotta. Ät och njut!
pitabröd
Mutti pizza sauce
riven ost
stekt kebabkött
isbergsallad
tomat
gruka
vit kebabdressing
het kebabsås
pizzakrydda
svartpeppar
Ta pitabrödet och bre pizzasås över och på med riven ost. Toppa med det stekta kebabköttet.
In i ugnen i 200 grader ca 5-7 minuter tills osten har smält.
Toppa med grönsaker, sås, pizzakrydda och svartpeppar.