Dagens skrivuppmaning: Vilka är dina bästa hälsosamma matvanor?
Det har blivit en så fin förändring här hemma. Vi har ökat upp grönsakerna rejält och försöker göra en smoothie varje dag istället för att ta till smörgåsar. Det känns både lättare och friskare – och framför allt roligare när man får använda sina egna grödor.
I trädgården växer det nu spenat, morötter, röd mangold, selleri och mynta, och varje morgon blir som ett litet experiment. Jag har lärt mig massor av nya recept för att ta till vara på allt – från blast till rot. Det är något särskilt med att stå där med mixern och känna doften av nyskördat, veta att det kommer direkt från jorden utanför köksfönstret.
💚 Favorit just nu: En grön smoothie med spenat, äpple, citron, lite ingefära och en sked yoghurt – frisk, mättande och full av energi.
Att byta ut smörgåsarna mot smoothies har gjort att dagarna känns lättare, och kroppen tackar med jämnare energi. Det är små steg, men de gör stor skillnad.
