... dina symboler här ...

Rensat hos Rosa

av

I dag skulle vi rensa utanför Rosas staket, så Rosa bjöd på stärkande tunnbröd med köttfärs och sallad. Mums vad gott det var! Det gick väldigt fort att rensa, men så varmt det var. Jag trodde det skulle ta längre tid så jag hade långbyxor på mig, absolut ingen höjdare. Sedan var deras häcksax en sådan där med långt skaft som blir svintung att hålla efter ett tag. Jag var på väg att tjonga till ett ex. antal cyklister när jag svingade runt den. Rosa tyckte det var bäst att ge mig sopborsten som inte var så farlig! Hmm!!

Det blev riktigt fint när vi var klara. Vi avslutade med en kopp kaffe på Rosas nya uteplats och givetvis hade jag glömt att ta ner den fejkade ostkakan som jag bakade idag. Till och med Tobias som är så skeptisk tyckte den var god, han trodde det var en äkta ostkaka. Ingen större idé att tala om först att den var bakad på squash, då hade han aldrig smakat.

Ostkaka på squash

av

Nu har jag testat att göra ostkaka på squash. Hittade mängder av recept på olika kakor så jag började med denna. Det är Torfolks gårds recept. Kakan blev jätte god men lite vattning, skulle nog ha låtit squashen rinna av längre. Glömde att kolla klockan.

  • 1 kg squash
  • ½ dl sötmandel
  • 3 bittermandlar
  • 4 ägg
  • 1 dl strösocker
  • 2½ dl grädde
  • 2½ dl mjölk.
  • 5 msk vetemjöl
  • Jag tog lite vaniljsocker också

Sätt ugnen på 200 grader. Skär squashen i små bitar och mixa den till mos. Låt det rinna av i ett durkslag i 15 minuter. Hacka sötmandeln och bittermandeln fint. Blanda moset med äggen, sockret, vetemjöl, mandel och gräddmjölken. Häll smeten i en eldfast form. Formen behöver inte smörjas. Grädda kakan 45 min – 1 timme.

Aj!

av

 I går trampade Beethoven mig på foten när jag verkade honom, han hade för bråttom ur städet så det blev lite fippligt rent ur sagt. Shit! Vad det gjorde ont var tvungen att gå ut och få lite luft innan jag fortsatte. Blev lite stressad att jag kanske inte skulle få ut foten ur stöveln. Kändes lite läskigt när smärta försvann. Men jag hade inte behövt bekymra mig, jag lovar den kom tillbaka med full kraft när jag väl fått ur foten ut stöveln.

Så idag sitter jag bara och njuter. Mina 50 bilder kom från photobox och jag är jättenöjd med kvalitén, de från snapfish går ut idag, men jag skall fixa bilderna innan 24.00 hoppas det jag har tid till dess. Det är alldeles för fint väder för att sitta inne. Har börjat lite med dekorations band till scrappingen och sitter nu och fixar till rosetter. Skall strax steka lite potatis och squash innan jag lägger mig en stund i hängmattan. Hoppas ni har lika fint väder som här.

Pilligt!

av

 Pust! Tar en liten kaffepaus från bilderna, en del var alldeles för små och i dåligt skick för att fixas till. Men denna bilden gillar jag skarp. Här är mina föräldrarute och flanerar i stan. Garanterat har de varit på någon teater föreställning eller kabaré av något slag. Även om det är pilligt värre så är det roligt att sitta och fundera på vad de gjorde eller var det varit på väg på bilderna. Nu är det lite synd att inte syrran bodde lite närmre så vi hade kunnat suttit tillsammans med detta