... dina symboler här ...

Rådjuren på språng!

Rådjur
Rådjuren passerar här varje dag och hoppas att vi har glömt stänga grinden så att de kan gå ner i den stora hagen. Annars hoppar de över staketet med lätthet men tycks mest hålla till i den täta skogsdelen och bakom vedboden, där de känner sig trygga. Oftast är de bara här på nätterna, när det är tyst och mörkt, vilket gör att de kan röra sig utan att bli störda. Vi märker på hundarna var rådjuren brukar vistas, eftersom de alltid är på spänn och nosar i luften när de känner deras närvaro.

Rådjur

Share Your World 16th December 2024

Här är veckans frågor:

1. Är det din födelsedag idag (eller en vän, familjemedlem, någon du känner?)

En kollega från en arbetsplats jag jobbade på för 10 år sen, fyller år idag 🙂 Vi lunchar fortfarande ihop en dag i veckan.

2. Vad är det värsta med julen/helgerna för dig?

Det är trafiken och att alla är så stressade! Det händer så många olyckor på vägarna att jag helst inte kör i rusningstrafiken när alla skall hem eller ut och handla på helgerna.

3. Har din december ett varmt, kallt eller måttligt klimat?

Just nu är det ovanligt milt väder, ingen snö utan bara regn och blåst. Längtar efter snö så det blir vitt och vackert.

4. Vill du gå i viloläge när det är kallt?

Absolut! När jag kommer från jobbet brukar jag tända en brasa och bädda ner mig i soffan eller sätta mig i hängstolen och lyssna på ljudböcker.

Hängstolen
Tacksamhet:

Att kunna ha tid och ro till att koppla av, att ta tillvara på små stunderna.

Lördagsfika med sönerna

Lördagsfika
Så fort jag hade dukat så var Jackpot på plats. Man vet ju aldrig om det kommer någon godbit. Hundarna hade kommit  ut till mig i köket när jag gjorde rånen och munkarna. De brukar få de första misslyckade och förhoppningen var stor att vi skulle tappa lite på golvet när vi fikade.

Lördagsfika
 

Lördagsfika
Det är så mysigt när vi samlas och det är något vi borde göra oftare, men vi har olika rutiner och sönerna är ganska trötta när de haft skift. Men idag var de fika sugna och kom som ett skott när jag ringde. Jippy är så himla förtjust i Tobias och vill vara nära honom hela tiden. Vet inte om det är skägget hon gillar eller om det bara är almänt.

Lördagsfika
Det blev en mysig stund och nu när jag är mätt och belåten så blir det en liten stödvila med att titta på någon julfilm. Känner att jag gjort tillräckligt för i dag.

Lördagsfika

Rånjärnet

Rånjärn

Bränt

lyckades att få igång brandvarnaren trots att jag öppnat ventilationsluckan på skorstenen. Jag brände vid de första rånen och skvätte för mycket smör på vedspisen så att det började att ryka. Jag hade gjort ett gäng munkar innan så det blev väl lite väl mycket kladd på spisen. Men efter ett tag blev de riktigt bra.

Rån

De är så otroligt goda och när Mao kommer över kan vi göra både runda och avlånga. De tar lite tid att göra så det är roligare om man är två.

  

 

 

Rån

Testat de nya järnen!

Bara att börja
 

Munkar
Äntligen har jag fått tag på en riktig skatt! Efter budgivning på Tradera lyckades jag säkra ett gammalt munkjärn i gjutjärn. Jag har länge drömt om att baka äppelmunkar på traditionellt på vedspisen . Jag har valt att följa Sara Bäckmos recept på äppelmunkar, jag läser ofta hennes blogg och jag odlar efter hennes tips.

Munkar
Det ska bli spännande att se hur munkarna blir i det gamla järnet. Jag har hört att de får en helt annan smak och konsistens än när man bakar dem i en vanlig panna. Jag har tittat på youtube filmer och läst på en del. Antar att det är lite meck innan man får till ett bra resultat. Kan tänka mig att det är lite som när jag testade att göra rånrullar.

Jösses så svårt det var att vända dem!  Antar att det blir bättre allteftersom man gör dem. Som sagt övning ger färdighet.

Munkar

Munkjärnets Historia – En Söt Tradition

När munkar och nunnor började baka munkar i kloster runt om i Europa under medeltiden, blev munkjärnet ett allt vanligare verktyg. Munkarna använde ofta munkarna som en belöning eller för att samla in pengar till välgörande ändamål. Med tiden spred sig munkjärnet och traditionen att baka munkar över hela världen. Varje region och kultur har utvecklat sina egna unika recept och varianter.

Under 1800- och 1900-talen blev munkjärnet allt vanligare i hemmen. Det var ett enkelt sätt att göra en efterrätt eller fika som hela familjen kunde njuta av. På senare år har intresset för gamla köksredskap och traditionella bakmetoder ökat. Munkjärnet har fått en renässans och ses idag som både ett praktiskt verktyg och ett samlarobjekt.