Grodan var inte glad när jag började rensa alger längs dammkanten. Den höll stenkoll på var jag gjorde.
366. Övervakar (111 av 183)
Grodan var inte glad när jag började rensa alger längs dammkanten. Den höll stenkoll på var jag gjorde.
Grodan var inte glad när jag började rensa alger längs dammkanten. Den höll stenkoll på var jag gjorde.
Flädersprit
Kärringonsdag och Rosa kom upp med en flaska röd fläder sprit. Jag har bara vit på min tomt och har funderat på att köpa en röd.
Rosa hade lite mer fläder hemma så vi åkte och plockade så jag kunde torka till te och göra en röd fläder salva. Hon hade även en litet fläder träd som fick följa med hem.
Här sitter Rosa och försöker få fram information om man kan anväda även den röda fläderns blad i te. De luktar lite annorlunda så vi var lite tveksamma. Torkade bara blommorna denna gången man skall ta lite blad nästa gång.
Det skall bli spännande att göra salva, så jag lär inte ha narig hy i år.
284. Sommarstängt (110 av 183)
Vi är så glada över grinden för rådjuren går fortfarande runt här och försöker ta sig in. Ibland lyckas de men de har aldrig förstört vid tunnlarna eller ätit upp örterna. Bäst att säga peppar peppar…..
Storkok!
Körde storkok på flädersirap och passade på att smaka på fläder tet som jag gjorde iordning i morses. Det var riktigt gott och jag kommer att använda med blad hädanefter. Kraftigare smak.
Ingredienser
- 40 stycken fläderblommor
- 2 liter vatten
- 4 bitar citron (eller apelsin)
- 50 G citronsyra
- 3 kg socker
Gör så här:
1. Koka upp vatten och socker. Låt koka på svag värme.
2. Riv eller zesta skalet på citronerna på ett fat. Skala bort det vita på 1 av citronerna och skiva den väldigt tunt. Pressa saften ur den andra citronen.
3. Tvätta INTE fläderblommorna, bara skaka så inga kryp följer med.
4. När sockerlagen kokat ihop lite och blivit simmig, har du i fläderblommorna, det zestade skalet, citronskivorna och de tunna skivorna.
5. Låt det koka upp och småkoka bara ett par minuter. Drag av och låt det kallna, låt det stå över natt.
6. Nästa dag silar du av blommor och skal. Häll upp på fina flaskor och förvara kallt.
<center><a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/krakel/53779529355/in/dateposted-public/" title="Fläder sirap"><img src="https://live.staticflickr.com/65535/53779529355_dbcf1cdb59_c.jpg" width="600" height="800" alt="Fläder sirap"/></a></center>
238. På tork (109 av 183)
Flädern var väldigt fin i år eller om den slog ut lagom till helgen. I år kommer jag att göra fläder sirap, fläder salva och som på bilderna torka till te. Det är första gången som jag även använder bladen till te.
