Vi kom på att Jackpot inte fått sin sista spruta och passade på att kolla upp Jippy. Hon skulle också ha en spruta och de kollade upp deras allmäntillstånd. Jippy hade lite tandsten som vi får hålla koll på men annars var båda hundarna okey. De förväntansfulla minerna de hade i bilen försvann fort när de såg vart vi stannade. Få ta en liten roligare bilfärd i morgon.
Kärringonsdag hos Rosa idag och vi skulle ta ut hundarna på promenad i Tulebo. Såg fram emot detta eftersom jag var lite nyfiken hur det skulle gå att ta in hundarna hos någon annan. De skötte sig perfekt. Smidiga och enkla att ha med sig.
Jag har inte varit här sedan jag sålde hästarna. Det är otroligt fina ridvägar här och Vi red en hel del här uppe. Sedan är det alltid kul att gä förbi vårat första hus. Lite nostalgi och minnerna sveper över en. Det är ett väldigt mysigt område att bo i med sjön så nära.
Det första jag gjorde när jag kom hem var att plocka in en liten bukett syréner och förberedde mad flaskor och burkar. Städade undan köks ön och gick sedan för att plocka blommklasar
Som tur var så har våra träd blivit jättefina och ger rikligt med blommor. Plockade en skål som jag trodde var lagom, men shit! Så mycket det blev. Allt skulle ju rensas också och det var pilligt värre. Det gällde att inte få med sig något grönt så inte sirapen blir besk.
Hela köket luktade ljuvligt och efter att ha satt på en ljudbok så var det riktigt mysigt. Men jag insåg ganska snabbt att jag skulle få sitta hela natten om jag skulle rensa klar skålen, så det blir till att fortsätta i morgon och prova lite andra recept.
Det receptet jag valde är en med blåbär i så att färgen blir kraftigare.
Ingredienser
4-5 dl syrénblommor
6 dl strösocker ( blir väldig sött )
3 dl vatten
10 blåbär
Gör så här:
Koka upp socker och vatten och låt sjuda tills sockret är helt smält.
Plocka bort blommorna från syrenen, undvik att få med stjälken då den är ganska besk. Du behöver totalt 4-5 dl plockade blommor.
Tillsätt syrénblommorna och eventuellt några blåbär för att förstärka färgen.
Koka upp och låt skjuda i ca 15 minuter, tills sirapen börjar tjockna något.
Sila blor blommorna med en fin sil och häll upp på varma, rengjorda flaskor.
Syre´nsocker
Plocka syrenblommorna från sina stjälkar. Varva i en burk med socker. Stäng inte locket, låt stå så i 3-4 dagar. Skaka på burken med jämna mellanrum tills sockret och blommorna har torkat helt.
Ha sockret i kakorna, teet eller i gröten. Om det bildas klumpar i sockret kan du smula sönder det med fingrarna eller mixas. Du kan välja att sila sockret och slänga blommorna eller behålla dem i.
Åkte bort till Anna idag och vi tog en härlig promenad rut Lexby. Det var så underbart väder att vi inte ville slösa bort det med att sitta inne på våran rast. Det luktade så gott längs vägen med alla syrener.
Tänker prova att göra syrensirap i år och hade väl tänkt att ta det idag men det var annat som måsta tas först. Men imorgon hoppas jag att jag hinner. Vi har en hel del träd uppe hos Tobias. De blommar snart över så det gäller att passa på.
När jag kom hem från jobbet så hade de tömmt kistbrunnen och släppt ut det i dammen som var halv full. Det tog en timme att tömma brunnen som är 4,5 x 1,5 x 1,5 så det var ca 10 kubik vatten i. Så nu hoppas vi att den fylls på igen regnar. Jag gick ner i brunnen men det var svårt att ta bilder.
>
Sedan hjälpte han oss med att flytta ett jättestort stenblock och lägga det framför planterings skyddet. Marken är alltid fuktig där men det har nog berott på att när brunnen varit fyld så läckte väl vattnet ut åt det hållet. Nu kommer vi installera en handmatad gårdspump så vi kan andvända vattnet att vattna blommorna med och fylla på dammen.
Vi är så nöjda och hundarna kommer att älska att ligga på plattan när det är varmt. Sedan grävde de ett stort hål på 3 meters djup i varje hage för att ta prover på jorden ifall det går att Swedrock kan pumpa ut vatten där. Vattnet skall återföras till grundvattnet. Hundarna skötte sig kanon fint och Jackpot tar efter Jippys fascination för stora maskiner.
Till min stora glädje såg jag att när han var klar och grävt igen så var det bara att så vildblommor där. Marken avskalad och fin. Perfekt!