... dina symboler här ...

mat

Storkok!

av

Kokar flädersirap

Körde storkok på flädersirap och passade på att smaka på fläder tet som jag gjorde iordning i morses. Det var riktigt gott och jag kommer att använda med blad hädanefter. Kraftigare smak.

Mackor

Ingredienser

  • 40 stycken fläderblommor
  • 2 liter vatten
  • 4 bitar citron (eller apelsin)
  • 50 G citronsyra
  • 3 kg socker

 

Gör så här:

 

1. Koka upp vatten och socker. Låt koka på svag värme.

2. Riv eller zesta skalet på citronerna på ett fat. Skala bort det vita på 1 av citronerna och skiva den väldigt tunt. Pressa saften ur den andra citronen.

3. Tvätta INTE fläderblommorna, bara skaka så inga kryp följer med.

4. När sockerlagen kokat ihop lite och blivit simmig, har du i fläderblommorna, det zestade skalet, citronskivorna och de tunna skivorna.

5. Låt det koka upp och småkoka bara ett par minuter. Drag av och låt det kallna, låt det stå över natt.

6. Nästa dag silar du av blommor och skal. Häll upp på fina flaskor och förvara kallt.

        <center><a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/krakel/53779529355/in/dateposted-public/" title="Fläder sirap"><img src="https://live.staticflickr.com/65535/53779529355_dbcf1cdb59_c.jpg" width="600" height="800" alt="Fläder sirap"/></a></center>

215. Orange mat (104 av 183)

av

215. Orange mat (104 av 183)
Vår spis gick sönder och det kändes lite för varmt att brassa igång vedspisen. Så vi lagade en coboygryta på utsidan istället. Jätte mysigt och det är något vi borde göra oftare. Snabbt att laga mat och det går åt extremt lite ved.

20240602_175740[1]
 

20240602_181653[1]
Som tur var så hade vi tur med vädret för det åskade på bra men det regnade inte så det var riktigt behagligt ute. Otroligt mysigt och roligt att få göra det med Mao som har kommit upp från Japan.

20240602_181930[1]