Rensar ur
Jag har länge varit sugen på att göra ett kryddigt vinter te och har hittat lite olika recept. När jag var i Gdansk så köpte jag ett te med kaktus, päron, rosenblad och blandade kryddor, så jag beslöt mig för att blanda detta till en egen variant. Det polska tet var lite väl blommigt/sött i smaken och eftersom det redan var lite kryddor i passade det bra att lägga i de kryddor som jag hittade ett recept på. Vill helst göra min egna blandning för att slippa färgämnen och smakämnen.
- 3 delar Kanel
- 2 delar Ingefära
- 1 del Kardemumma
- 1 del Rosépepparkorn
- 1 del Stjärnanis
- 1 del Kryddnejlika
- Hibiskus
- Citron
- päron
- Rosenknoppar
- Ananas
- Arom ? Gillar inte när de droppar i detta! eller färgämnen
passade även på att göra glass när jag nu hade vaniljgrädde som det var kort datum på. Jag hade flera burkar med kondenserad mjölk i lådan och det kändes bra att äntligen fått sorterat upp örter, kryddor, bak indigridienser mm.
Så det blev en bytta vanilj med jordgubb och en bytta med vanilj med saltad karamell.