Nyttigt, enkelt och vansinnigt gott – min snabbaste vardagsfavorit
Det finns recept som inte ens känns som recept. Bara små knep som gör livet lite godare, lite friskare och mycket enklare. Det här är ett sådant — ett mellanmål som smakar dessert men ändå är fullt av protein, mättnad och rena, fina ingredienser.
Perfekt när man vill ha något snabbt, fräscht och nyttigt utan att krångla.
Ingredienser
2 dl Grekisk yoghurt (10% eller 5%)
1 dl Kokande vatten
1/2 paket Jelly-/gelépulver (valfri smak)
Valfritt
Bär, frukt eller vispad grädde till topping
Instruktioner
1. Lös upp jellypulvretHäll det kokande vattnet i en skål och vispa ner jellypulvret tills allt är helt upplöst.
2. Blanda med yoghurtenRör ner den grekiska yoghurten i jellyblandningen. Vispa tills smeten blir jämn och lätt fluffig.
3. Låt sätta sigHäll upp i glas eller skålar. Ställ i kylen i minst 20–30 minuter tills det tjocknar.
4. ServeraToppa med bär, frukt eller lite vispad grädde om du vill ha det extra lyxigt.
✨ Variationer du kan prova
- Extra fluffigt: vispa i 1–2 msk kvarg.
- Mer mousse-känsla: öka yoghurten till 3 dl.
- Mer geléaktigt: minska yoghurten till 1,5 dl.
- Sockerfritt: använd sockerfritt jellypulver.
- Lyxigare: toppa med hackad mörk choklad eller färska hallon.
