Uppfarten
En del träd står så nära eltråden och har blåst halvvägs ned av stormarna att det var dags att ta väck dem. Killarna som skall utföra det behöver utrymme för maskinen.
Det har varit så tätt med sly att det har touchat bilen när man kört upp och en del grenar hängde även väldigt lågt. Så nu blev det ett mega ryck och vi tog bort så mycket vi kunde.
Du kanske gillar
Beirut och Dag-Otto
18 December 2008320) German surprises
23 March 2013Norrvikens Trädgårdar
6 July 2021Grönkål
Grönkål, även kallad prydnadskål, bladkål eller kruskål, är en sortgrupp av arten kål (Brassica oleracea) med mörkt gröna eller blågröna, krusiga blad på utdragna stänglar. Den är rik på vitaminer och mineraler och har en stark, lite besk smak.
Grönkål är en vinterhärdig grönsak som kan skördas efter behov, även under vintern. Den kan ätas rå, kokt, stekt eller torkad. Den används ofta i sallader, soppor, grytor och smoothies. Grönkål kan också användas för att göra grönkålschips eller kålrabbi.
Här är några av hälsofördelarna med grönkål:
- Hög i vitaminer och mineraler: Grönkål är en utmärkt källa till vitamin A, C, K, B6, järn, kalcium och kalium.
- Antioxidantrik: Grönkål innehåller kraftfulla antioxidanter som kan hjälpa till att skydda kroppen mot skador orsakade av fria radikaler.
- Kan hjälpa till att sänka kolesterolet: Studier har visat att grönkål kan hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna i blodet.
- Kan hjälpa till att förebygga cancer: Grönkål innehåller föreningar som kan hjälpa till att skydda mot vissa typer av cancer.
- Bra för matsmältningen: Grönkål är en bra källa till fibrer, som är viktiga för en god matsmältning.
Om du letar efter ett näringsrikt och mångsidigt grönsakstillägg, är grönkål ett utmärkt alternativ.
Jag kommer prova att torka en del av grönkålen, vi fick så mycket fina grönkål som inga skadedjur varit på.
Jamie Olivers recept på grönkålssoppa är ett av de bästa och enklaste recepten på grönkålssoppa någonsin. Denna hälsosamma grönkålssoppa är gjord med färsk grönkål, lök, vitlök, kycklingbuljong och tomater, kryddad med spiskummin, gurkmeja och en skvätt cayennepeppar.
Ingredienser för grönkålssoppa
- 1 msk kokosolja
- 1 liten lök, hackad
- 4 färsk vitlöksklyftor, hackad
- 2 dl kycklingbuljong
- 1 liten tomat, hackad (eller en burk tärnade tomater)
- 3 dl löst packad hackad grönkål
- 1 kopp konserverade vita bönor, sköljda och avrunna (eller cannellinibönor)
- 1/2 tsk spiskummin
- 1/2 tsk gurkmeja
- En skvätt cayennepeppar
- Valfritt: 5 medelstora röda potatisar i tärningar
- Valfritt: 1 burk majs
- Valfritt: Osttortellini
Hur man förbereder grönkål för soppa
- Skölj grönkålsbladen noggrant under kallt vatten för att ta bort smuts eller gryn.
- Lägg grönkålsbladen på en skärbräda. Använd en vass kniv och skär längs varje sida av den hårda mittstammen på varje blad för att ta bort den.
- Kassera stjälkarna.
- Samla ihop grönkålsbladen i en bunt och skär dem i lagom stora bitar.
Hur man gör en grönkålssoppa
- Smält 1 matsked kokosolja i en kastrull på medelhög värme.
- Tillsätt 1 liten hackad lök och 4 hackad vitlöksklyfta i grytan. Fräs tills de är mjuka, vilket bör ta cirka 5 till 10 minuter.
- Rör ner 2 dl kycklingbuljong och 1 hackad tomat (eller en burk tärnade tomater) i lök- och vitlöksblandningen.
- Om du använder potatis, tillsätt 5 medelstora röda potatisar i tärningar i grytan och koka tills de är mjuka. Detta bör ta cirka 15-20 minuter.
- Värm buljongblandningen till nästan kokning och rör i 3 koppar hackad grönkål tills den är helt nedsänkt. Koka tills grönkålen vissnar, vilket bör ta cirka 3 till 5 minuter.
- Rör ner 1 kopp sköljda och avrunna konserverade vita bönor (eller cannellinibönor). Om du använder majs, tillsätt 1 burk majs i soppan och koka tills allt är genomvärmt. Detta bör ta ytterligare 2 till 3 minuter.
- Om du använder osttortellini, lägg till den i soppan och koka tills den är mjuk. Detta bör ta cirka 5-8 minuter.
- Krydda soppan med 1/2 tsk spiskummin, 1/2 tsk gurkmeja och en klick cayennepeppar. Justera kryddningen efter behov.
När ska man lägga grönkål till soppa
Tillsätt grönkålen i soppan efter att buljongblandningen har värmts upp till nästan kokning och efter att potatisen är kokt (om du använder den), men innan du lägger till bönorna och majsen.
Hur länge man kokar grönkål i soppa
Efter att ha tillsatt grönkålen i soppan, koka den tills den vissnar, vilket bör ta cirka 3 till 5 minuter.
Riktigt god soppa och mättande, kommer att göra den fler gånger.
Du kanske gillar
Tisdagstema: vårdad
9 October 2007De ser ut som små solar
16 April 2011Såg så gott ut ute, men så kallt!
12 February 2009Rosenbågar
Vi har planterat Humle och Kaprifol vid rosenbågarna och kommer förmodligen att sätta stag mellan rosenbågarna så de sitter ihop.
Perfekt väder att plantera blommor och flytta äppleträden en bit bort från rampen. I morgon skall jag ta några Hosta från Tobias tomt och plantera längst hela rampen. De har en tendens att breda ut sig så inte brännässlorna tar över.
Hundarna sprang glatt ut men rusade tillbaks när de såg att de regnade. Det gick fint att plantera men det var väl inget mysväder precis att vara ute i.
Du kanske gillar
11: Bakifrån 11/365
11 January 2021Bättre och bättre
7 September 2022Renoveringen går sakta framåt.
26 March 2009Finbesök!
Du kanske gillar
Exklusiv (271 av 365)
24 October 201146. Diagonal (96 av 183)
24 May 2024Snart så!
3 October 2012