-
Testat de nya järnen!
Äntligen har jag fått tag på en riktig skatt! Efter budgivning på Tradera lyckades jag säkra ett gammalt munkjärn i gjutjärn. Jag har länge drömt om att baka äppelmunkar på traditionellt på vedspisen . Jag har valt att följa Sara Bäckmos recept på äppelmunkar, jag läser ofta hennes blogg och jag odlar efter hennes tips.
Det ska bli spännande att se hur munkarna blir i det gamla järnet. Jag har hört att de får en helt annan smak och konsistens än när man bakar dem i en vanlig panna. Jag har tittat på youtube filmer och läst på en del. Antar att det är lite meck innan man får till ett bra resultat. Kan tänka mig att det är lite som när jag testade att göra rånrullar.
Jösses så svårt det var att vända dem! Antar att det blir bättre allteftersom man gör dem. Som sagt övning ger färdighet.
Munkjärnets Historia – En Söt Tradition
När munkar och nunnor började baka munkar i kloster runt om i Europa under medeltiden, blev munkjärnet ett allt vanligare verktyg. Munkarna använde ofta munkarna som en belöning eller för att samla in pengar till välgörande ändamål. Med tiden spred sig munkjärnet och traditionen att baka munkar över hela världen. Varje region och kultur har utvecklat sina egna unika recept och varianter.
Under 1800- och 1900-talen blev munkjärnet allt vanligare i hemmen. Det var ett enkelt sätt att göra en efterrätt eller fika som hela familjen kunde njuta av. På senare år har intresset för gamla köksredskap och traditionella bakmetoder ökat. Munkjärnet har fått en renässans och ses idag som både ett praktiskt verktyg och ett samlarobjekt.
Dela detta:
-
Lucia på jobbet
Jag förberedde den ena hallen med att spola alla väggar och toaletter i samtliga omklädningsrum och låsa 4 av 6 st. Dammsug hallens kanter så att det skulle vara så lite som möjligt på morgonen. Den ena hallen hade de redan kört ett uppträdande på eftermiddagen och inte haft någon verksamhet under kvällen. Så skulle de ha ett uppträdande till under dagen.
Väldigt smidigt upplägg och jag hann ta båda hallarna utan problem. Så det var bara att koppla av tills jag skulle åka iväg med kollegorna och titta på Kulturums stämningsfulla luciafirande. Partille Gymnasium, Kulturskola och Gymnasiesärskola bjuder in till luciakonsert med vacker stämsång !
Dela detta:
-
Äntligen klar!
Mina dukar i hörnskåpet har legat huller om buller och det har sett så slarvigt ut. Så nu har jag strykit och vikt ihop dem och knutit band runt dukbuntarna. Ser betydligt bättre ut. Jag skall ge Mao ett par dukar som kommer från Claes-Olofs släktingar och är riktigt gamla. Flera med otroligt vacker korsstyngs mönster.
Det var skönt att få bytt gardinen, men vi har inte hunnit byta fönstret så det drar en del. Kommer att lägga ut vadd som snö på fönsterbrädan så det täpper till något. Det blir prio ett att byta till våren. Jag hittade en jätte mysig matta på Rusta så det blir till att köpa en till. På vintern vill jag gärna ha mattor och Jackpot ligger gärna uppe i hallen när hon vill vara ifred.
Dela detta:
-
“Dröm Sött” -lugnande ört te
Dela detta:
