... dina symboler här ...

Smått o Gott

Köttfärs och kål

av

Såg en video på detta receptet och tänkte det var dags att prova det nu när vi har så mycket vitkål. 

Köttfärs och kålPotatis

Ingredienser:

  • vitkål – 1 st
  • rödlök – 2 st
  • salt – 10 g
  • svartpeppar – 5 g
  • köttfärs – 800 g
  • salladslök – 10 g
  • salt – 10 g
  • svartpeppar – 5 g
  • paprikapulver – 5 g
  • herbes de Provence – 10 g
  • muskot – 5 g
  • vitlök – 2 klyftor

Sås:

  • yoghurt – 200 g
  • tomatpuré – 20 g
  • dill – 10 g
  • salladslök – 10 g
  • potatis – 600 g
  • olivolja – 40 ml
  • herbes de Provence – 10 g
  • vitlök – 3 klyftor
  • parmesan – 20 g
  • persilja – 10 g

Gör så här :

  1. Skär vitkålen i skivor och lägg de på en ugnsplåt med bakplåtspapper.  Salta och ta lite svartpeppar, skär rödlöken och lägg de ovanpå vitkålen.
  2. Blanda köttfärsen med hackad salladslök och vitlöken, blanda i herbes de Provance, muskot, paprikapulver, svartpeppar och salt.
  3. Gör köttfärsen till stora bollar och lägg mellan plast och platta till med en tallrik. Lägg de sedan på varje vitkålsskiva.
  4. Blanda till yoghurt, tomatpuré, dill och salladslök.
  5. Lägg det över köttet och ställ in i ugnen. Grädda i 180 °C/35 MIN

Koka Potatisen:

  • Blanda ihop olivolja, vitlök, herbes de Provence, parmesan och hackad persilja.
  • Skär skåror i den kokta potatisen och lägg i en ungs form, pensla med olivoljeblandningen och stö på lite parmesan.
  • Bon appétit! Hoppas ni gillar det lika mycket som jag. Det är en mättsam rätt.

Jätte gott

Vi leker med AI

av

Rosa och jag har börjat testa AI för att ha olika headers till våra kategorier.  Det är alltid spännande att lära sig något nytt och ännu mer roligt att göra det tillsammans. Vi använde Adobe Firefly beta som tränar sin första Firefly-modell på Adobe Stock-bilder, öppet licensierat innehåll och innehåll i public domain där upphovsrätten har gått ut för att motverka upphovsrättsintrång relaterade till generativ AI. Firefly är det första steget och Adobe lägger stor vikt vid att deras AI inte tränats på bilder som ”stulits”.

Så vi laddade upp med svinmålla macka med skinka och ostgratinerad ägg och körde igång.

Svinmålla macka
Jag gjorde en logga till utmaningen Share your World och Mat kategorin. Vi märkte ganska snabbt att när det skulle vara människor med så blev det lite si så där, armarna hamnade inte alltid där de skulle vara och ibland såg människorna rent av läskiga ut.  Men dessa blev jag jätte nöjd med.

Nu satt jag så intensivt med att skriva in beskrivningar och prompter att jag glömde ta lite bilder på Rosa när hon satt med sin supersnabba dator  (Snigel) . Jag vet inte hur många gånger jag sträckte mig fram och petade på hennes skärm innan det slog mig att hon inte hade pekskärm. Efter ett tag när jag kom på att man skulle ta tummen upp på de bilder man gillade så att AI genereade på det man gillade så fick vi till en kanon bild till Rosas blogg.

Jag hade en riktig mysig eftermiddag och det är betydligt roligare att göra detta tillsammans, då det är viktigt hur man väljer texten.