Tips

Jag lyssnar just nu på Den grekiska honungsgården och den är både spännande och mysig. Jag har fått te från Grekland med örten Dictamnus, så det är roligt att lyssna på en bok med just den örten.

Titel: Den grekiska honungsgården
Författare: Jo Thomas
Betyg: 5 av 5
Förlag: Bokförlaget Polaris
Utgiven: 2023
Format: 135×210
Antal sidor: 428
ISBN: 9789177959618

Gammal kärlek rostar aldrig eller? För arton år sedan mötte Nell kärleken i bergen på Kreta och hennes liv tog en ny och oåterkallelig vändning. Men deras vägar skildes åt, och Nells dotter Demi har aldrig träffat sin pappa.

Så när Nell får chansen att återvända till den lilla bergsstaden Vounoplagia där allt en gång började, kan hon inte motstå frestelsen att åka dit och söka efter mannen som förändrade hennes liv i grunden. En honungsgård som tampas med svårigheter söker volontärarbetare och för Nell blir det den perfekta utgångspunkten i sökandet efter sitt förflutna.

Livet på honungsgården är fullt av utmaningar och en del mysterier och Nell inser snart att hon inte är den enda i den lilla staden som bär på hemligheter. Men om de romantiska filmerna som Nell tycker så mycket om inte är helt fel ute så väntar alltid ett lyckligt slut, även för henne. Om hon bara kan finna den magi som bergen döljer.

Origanum Dictamnus, även känd som ”Erontas”, är en endemisk ört från Kreta som ofta refereras till som drottningen av örter. På Kreta kallas den för Kretas Ört. Traditionellt används Kretas Ört som en medicinalväxt tack vare dess många välgörande egenskaper. Den växer endast på branta sluttningar och klippor, vilket gör insamlingen riskabel. Örten har varit känd sedan urminnes tider och dess läkande egenskaper nämndes redan av Hippokrates.

Sedan antiken har Kretas Ört ansetts vara en universalkur för många olika sjukdomar och ett medel för att upprätthålla god hälsa. Örten är en kraftfull antioxidant som stärker immunförsvaret och skyddar mot fria radikaler.

Den lindrar hosta, halsont och heshet vid förkylningar samt har en lugnande effekt på magen. Dessutom har den antiinflammatoriska egenskaper, vilket gör den användbar för exempelvis inflammerat tandkött.

Den aktiva ingrediensen i örten består till 69% av carvacrol, som har visat sig ha effekt mot både COVID-19 och cancer.

Vintern är för mig synonymt med att linda in mig i filtar och täcken. Jag ser alltid till att ha en hög med mjuka plädar nära soffan, och sängen får ett lager av extra täcken. Varma, stickade kuddar och fårskinn hjälper också till att skapa den ombonade känslan jag längtar efter. Att gå barfota på golvet är inte ett alternativ för mig, så jag tar fram mina tjocka, gosiga tofflor och ullstrumpor.För mig börjar hygge med rätt belysning. Jag älskar att byta ut starka lampor mot mjuka ljuskällor. Stearinljus är ett måste – jag tänder dem varje kväll och sprider dem i hela hemmet. Om jag vill ha ett modernt inslag, lägger jag till ljusslingor som ger en varm glöd, speciellt runt fönster eller i hörn där jag läser eller lyssnar på mina favoritböcker.

Jag tycker att dofter har en speciell förmåga att förstärka känslan av hygge. På vintern fyller jag mitt hem med doften av kanel, kardemumma, och apelsin. Jag använder doftolja eller gör det enkelt genom att koka upp lite vatten med kryddor på spisen – det sprider sig som en härlig vinterkram i hela huset.

Inget hygge är komplett utan en varm dryck. Jag älskar att experimentera med olika varianter av varm choklad, ibland med en hint av chili eller en skvätt vispgrädde. På kvällen lutar jag mig tillbaka med en stor kopp te, helst med smaker av kryddor som chai eller kamomill. Det handlar inte bara om att dricka något varmt, utan om att sakta ner och verkligen njuta av stunden.

Under vintern skämmer jag bort mig med att göra det lilla extra, som att göra äggen i en äggcoodler, varma smörgåsar, eller nybakat bröd och en god kaka som får köket att kännas som hjärtat av hemmet. Jag älskar att laga soppor med rotfrukter och örter – de känns som en varm kram på en kall dag.

Trots att jag älskar att mysa inomhus försöker jag också skapa hygge utomhus. Jag tar promenader och njuter av vinterlandskapet, iklädd lager-på-lager och min varmaste mössa. Och när jag kommer in igen är det extra härligt att känna hur värmen smyger sig på, en kopp varm dryck i handen.

Att skapa sitt eget hygge handlar om att göra det bästa av vintern och låta varje dag bli en chans att njuta av det lilla. Hur förbereder du dig för att få en riktigt mysig vinter?