Nu gjorde jag min kvass på frukt och honung men kommer att prova med spannmål och jäst.
Får säga att det inte såg så delikat ut, men när jag silat bort bären och hällt upp det på flaska så var färgen betydligt bättre.
Kvass har en alkoholhalt på mellan 0,5 och 2,5 procent. Den är därför ofta klassad som en alkoholfri dryck. Kvass har en lång historia och har druckits av människor i Ryssland och Östeuropa i århundraden. Den var en viktig del av den traditionella kosten och användes för att dricka, laga mat och till och med rengöra.
Här är några hälsofördelar med kvass:
- Kvass är en bra källa till probiotika, som är hälsosamma bakterier som finns i tarmen.
- Probiotika kan hjälpa till att förbättra matsmältningen, immunförsvaret och allmänhälsan.
- Kvass är en bra källa till antioxidanter, som hjälper till att skydda cellerna från skador.
- Kvass är en lågkaloridryck, som kan vara ett bra alternativ till söta läskedrycker.
