Att få gå ut och hämta helt färska grönsaker direkt från sina egna odlingar – både i tunnlar och i odlingsbäddar på utsidan – är verkligen vardagslyx. Smaken, dofterna och känslan av att ha odlat själv slår det mesta.
Varje säsong försöker jag alltid så något nytt för att utmana både mig själv och mina smaklökar. I år föll valet på:
- Tefatspumpor – De är inte bara vackra, utan har också en fin smak som passar både grillen och köket.
- Korogiknölar– En intressant ny bekantskap som jag ser fram emot att lära mig mer om i både matlagning och odling.
Förutom grönsaker vågade jag satsa på två nya blomsorter:
- Mariatistel– En robust växt med imponerande taggiga blommor. Själva fröna är ganska stora, hårda och ovala, ofta med en liten vit tofs i ena änden. De har också visat sig vara otroliga pollinatormagneter: både bin och fjärilar dras till dem i mängder.
- Sofflor– Ännu en vacker nykomling som fyller odlingen med färg och liv.
Det har verkligen blivit ett år då blommorna har lockat rekordmånga bin och fjärilar. Att se hur trädgården myllrar av liv tack vare rätt växtval ger både glädje och framtidshopp för miljön.
Förmodligen får både Mariatistel och Sofflor återse så lådan även nästa år – deras betydelse för pollinatörerna går inte att överskatta! Att experimentera med nya sorter, se vad som trivs och skapa ett paradis för både mig själv och djurlivet gör odlingen till en ständig källa till glädje och lyx.
