... dina symboler här ...

Kadborre och spåtistel!

Kardborre
Idag kom båda hundarna in med en massa kadborrar i pälsen! Så bökigt och eneverande att ta bort. Jag trodde jag hade grävt upp de mesta men hittar hela tiden nya bestånd. Men varför kommer då alla dessa nya växter? Jag läste att i jorden finns en enorm fröbank med miljontals frön som ligger och väntar på de rätta förhållandena för just dem.

Kardborre
Det är klimatomständigheterna som bestämmer vilka frön som ska gro. Kardborren och tisteln är pionjärväxter som spränger sönder jordskorpan med sina starka rötter för att etablera grogrund för andra växter som trivs i lucker jord. Detta får mig att fundera över värmeböljor, den globala uppvärmningen och några av dess konsekvenser…

Kardborre (Arctium lappa) är en mångsidig växt som har använts både utvärtes och invärtes i folkmedicin. Här är några av dess användningsområden:

Invärtes användning

  1. Te och avkok: Kardborrerot kan kokas till te eller avkok som anses ha vätskedrivande, blodrenande och avgiftande egenskaper. Det används för att stödja lever- och njurfunktion samt för att förbättra matsmältningen.
  2. Matlagning: Roten kan ätas och används ofta i soppor och grytor. Den är rik på inulin, mineraler och kolhydrater, vilket gör den näringsrik.

Utvärtes användning

  1. Omslag och kompresser: Avkok av kardborrerot kan användas som omslag på brännsår och utslag. Det anses lindra klåda och irritation.
  2. Hårvård: Kokvattnet från kardborrerot kan användas som hårvatten för att stärka håret och främja hårväxt.
  3. Insektsbett: Färska krossade blad kan appliceras på insektsbett för att lindra klåda och svullnad.

Spåtistel (Carlina vulgaris) är en art i familjen korgblommiga växter (Asteraceae). Den är ganska vanlig på kalkrik mark från Skåne till Uppland, men kan också sällsynt påträffas längre norrut. Spåtistel växer på öppen torr mark i backar, beteshagar och alvar, och den är betesgynnad.

Blomkorgarna är klotrunda och har tegellagda holkfjäll som är tandade i kanten. Blommorna är tvåkönade, rörlika och gula med röda eller sällan vita spetsar. Spåtistel blommar i juli-augusti.

Spåtistelns förmåga att ”spå väder” är fascinerande. När det är torrt och soligt, öppnar sig de överblommade korgarna, medan de sluter sig vid fuktig luft eller när regn är på väg. Det är en naturlig barometer som har gett växten sitt namn. Naturens egna små väderprognoser är verkligen imponerande!

Kardborre

Sloppy Joe Brunch

Brunch

Gjorde en Sloppy Joe brunch idag med , toast, ägg, avokado med räksallad och våffelriddare med vaniljsås. Himla gott men det som var strykande åtgång på var våffelriddarna! 

Våffelriddare

Så nästa gång kör jag en omfattande brunch med enbart det och både steker och våfflar i olika sorters bröd samt diverse tillbehör. Jag skulle verkligen vilja passa på att samla alla så mycket som möjligt innan Mao åker tillbaka till Japan. Det skulle vara fantastiskt att ha tid att umgås och njuta av alla dessa läckra rätter tillsammans, så vi alla kan skapa minnen innan hon reser iväg igen.

  

 

 

Smooties

Provade att göra två olika smoothie-recept, en med banan och ananas, kombinerad med apelsinjuice och lätt yoghurt för en härlig och krämig konsistens. Den andra smoothien var med blåbär, björnbär och tranbär, vilket gav en fantastisk blandning av smaker som verkligen är jätte gott! Jag rekommenderar att man provar båda varianterna för att se vilken som blir ens favorit.

Brunch

Kategorier Mat

Rådjuren på språng!

Rådjur
Rådjuren passerar här varje dag och hoppas att vi har glömt stänga grinden så att de kan gå ner i den stora hagen. Annars hoppar de över staketet med lätthet men tycks mest hålla till i den täta skogsdelen och bakom vedboden, där de känner sig trygga. Oftast är de bara här på nätterna, när det är tyst och mörkt, vilket gör att de kan röra sig utan att bli störda. Vi märker på hundarna var rådjuren brukar vistas, eftersom de alltid är på spänn och nosar i luften när de känner deras närvaro.

Rådjur

Share Your World 16th December 2024

Här är veckans frågor:

1. Är det din födelsedag idag (eller en vän, familjemedlem, någon du känner?)

En kollega från en arbetsplats jag jobbade på för 10 år sen, fyller år idag 🙂 Vi lunchar fortfarande ihop en dag i veckan.

2. Vad är det värsta med julen/helgerna för dig?

Det är trafiken och att alla är så stressade! Det händer så många olyckor på vägarna att jag helst inte kör i rusningstrafiken när alla skall hem eller ut och handla på helgerna.

3. Har din december ett varmt, kallt eller måttligt klimat?

Just nu är det ovanligt milt väder, ingen snö utan bara regn och blåst. Längtar efter snö så det blir vitt och vackert.

4. Vill du gå i viloläge när det är kallt?

Absolut! När jag kommer från jobbet brukar jag tända en brasa och bädda ner mig i soffan eller sätta mig i hängstolen och lyssna på ljudböcker.

Hängstolen
Tacksamhet:

Att kunna ha tid och ro till att koppla av, att ta tillvara på små stunderna.

Lördagsfika med sönerna

Lördagsfika
Så fort jag hade dukat så var Jackpot på plats. Man vet ju aldrig om det kommer någon godbit. Hundarna hade kommit  ut till mig i köket när jag gjorde rånen och munkarna. De brukar få de första misslyckade och förhoppningen var stor att vi skulle tappa lite på golvet när vi fikade.

Lördagsfika
 

Lördagsfika
Det är så mysigt när vi samlas och det är något vi borde göra oftare, men vi har olika rutiner och sönerna är ganska trötta när de haft skift. Men idag var de fika sugna och kom som ett skott när jag ringde. Jippy är så himla förtjust i Tobias och vill vara nära honom hela tiden. Vet inte om det är skägget hon gillar eller om det bara är almänt.

Lördagsfika
Det blev en mysig stund och nu när jag är mätt och belåten så blir det en liten stödvila med att titta på någon julfilm. Känner att jag gjort tillräckligt för i dag.

Lördagsfika

Artikel