... dina symboler här ...

Ingalill Sjögren

Vanilj Kokos Latte Smoothie

av Lämna en kommentar

Idag drar vi igång vår 5-dagars smoothieutmaning – och först ut är en riktigt krämig favorit: Vanilj Kokos Latte Smoothie. En härlig mix av mjuk vanilj, fyllig kokos och en hint av kaffe som ger både energi och njutning. Perfekt start på dagen eller som en lyxig paus!

Ingredienser
1,4 dl bryggt kaffe, avsvalnat
1,5 dl osötad kokos- eller nötmjölk 
25–30 g vaniljproteinpulver 
2 msk kokosolja
1 msk chiafrön
1/2  banan

Nördigt tips: havremjölk har oftast mycket mer stärkelse än nötmjölk. Bara  283 g havremjölk innehåller ungefär 20 gram stärkelse, vilket gör det till ett mindre bra alternativ om du är känslig mot kolhydrater.
Kategorier Mat

142. Konsert (72 av 182)

av Lämna en kommentar

När vi kom ner till Mölndals bro möttes vi av härlig stämning – musik spelades för fullt och människor satt utspridda i solen och njöt av det fina vädret. Det är något speciellt med sådana stunder när allt bara känns somrigt och levande.

Petunia Lightning Sky

Jag kan inte låta bli att beundra kommunens fantastiska planteringar. De är verkligen en fröjd för ögat! Just nu fastnade jag särskilt för Petunia Lightning Sky – en helt underbar blomma med sitt unika mönster som verkligen drar blickarna till sig.

Fermenterad Rallaros

av Lämna en kommentar

I dag upptäckte jag att rallarrosen blommar nere i den lilla hagen, och då kunde jag inte låta bli – det fick bli en ny omgång fermenterad rallarros, eller Ivan Chai som det också kallas.

Jag gjorde det förra året och blev verkligen förtjust i smaken. Ett så mjukt och runt te, nästan lite honungsaktigt, och helt utan koffein. Perfekt att dricka på kvällen när man vill varva ner.

Så i dag passade jag på att plocka lite extra. Det känns som ett sådant där tillfälle man inte vill missa, för rallarrosen står ju inte i blom hur länge som helst. Dessutom är det något speciellt med att gå där och plocka i stillheten, med bina surrande runt omkring.

Fermenterad rallaros

I år tänker jag experimentera lite mer. Jag vill prova att blanda in olika blommor och kanske även lite frukt för att få fram nya smaker. Tanken är att skapa ett riktigt milt kvällste – något som både doftar gott och känns lugnande att dricka innan läggdags.

Nu ska bladen bara få vila och fermentera i lugn och ro – och jag ser redan fram emot att få smaka resultatet.

Kategorier Mat

Kampen mot gårdsskräppan

av Lämna en kommentar

I dag har jag haft ett riktigt slitgöra här hemma – jag har kämpat med att klippa ner gårdsskräppan (Rumex longifolius) som tagit över stora delar av hagen. Det känns som att den spridit sig över halva ytan, och när man står där mitt i det hela undrar man nästan hur det kunde gå så långt.

Lass med gårdsskräppa

Att gräva upp allt hade förstås varit det bästa, men med den mängden som finns nu är det helt enkelt inte möjligt. Rötterna sitter djupt och starkt, och det skulle ta orimligt mycket tid och kraft. I stället fick det bli en mer realistisk lösning – att klippa ner plantorna innan de hinner gå i frö.

Gustav

Det är verkligen inget roligt jobb. Ensidigt, tungt och lite frustrerande när man vet att det inte är en snabb lösning. Men samtidigt känns det viktigt att göra något, att åtminstone stoppa spridningen för stunden.

Ren Hage

Planen framåt är att hålla efter ordentligt. Så fort nya plantor tittar upp ska de bort direkt. Förhoppningen är att man med uthållighet till slut kan försvaga beståndet så pass att det minskar år för år.

Artikel