Ingalill Sjögren | Sida 97 av 774

Lördagsfika med sönerna

9 februari 202614 december 2024 av Ingalill Sjögren

Så fort jag hade dukat så var Jackpot på plats. Man vet ju aldrig om det kommer någon godbit. Hundarna hade kommit ut till mig i köket när jag gjorde rånen och munkarna. De brukar få de första misslyckade och förhoppningen var stor att vi skulle tappa lite på golvet när vi fikade.

Det är så mysigt när vi samlas och det är något vi borde göra oftare, men vi har olika rutiner och sönerna är ganska trötta när de haft skift. Men idag var de fika sugna och kom som ett skott när jag ringde. Jippy är så himla förtjust i Tobias och vill vara nära honom hela tiden. Vet inte om det är skägget hon gillar eller om det bara är almänt.

Det blev en mysig stund och nu när jag är mätt och belåten så blir det en liten stödvila med att titta på någon julfilm. Känner att jag gjort tillräckligt för i dag.

Rånjärnet

10 februari 202614 december 2024 av Ingalill Sjögren

lyckades att få igång brandvarnaren trots att jag öppnat ventilationsluckan på skorstenen. Jag brände vid de första rånen och skvätte för mycket smör på vedspisen så att det började att ryka. Jag hade gjort ett gäng munkar innan så det blev väl lite väl mycket kladd på spisen. Men efter ett tag blev de riktigt bra.

De är så otroligt goda och när Mao kommer över kan vi göra både runda och avlånga. De tar lite tid att göra så det är roligare om man är två.

Testat de nya järnen!

10 februari 202614 december 2024 av Ingalill Sjögren

Äntligen har jag fått tag på en riktig skatt! Efter budgivning på Tradera lyckades jag säkra ett gammalt munkjärn i gjutjärn. Jag har länge drömt om att baka äppelmunkar på traditionellt på vedspisen . Jag har valt att följa Sara Bäckmos recept på äppelmunkar, jag läser ofta hennes blogg och jag odlar efter hennes tips.

Det ska bli spännande att se hur munkarna blir i det gamla järnet. Jag har hört att de får en helt annan smak och konsistens än när man bakar dem i en vanlig panna. Jag har tittat på youtube filmer och läst på en del. Antar att det är lite meck innan man får till ett bra resultat. Kan tänka mig att det är lite som när jag testade att göra rånrullar.

Jösses så svårt det var att vända dem! Antar att det blir bättre allteftersom man gör dem. Som sagt övning ger färdighet.

Munkjärnets Historia – En Söt Tradition

När munkar och nunnor började baka munkar i kloster runt om i Europa under medeltiden, blev munkjärnet ett allt vanligare verktyg. Munkarna använde ofta munkarna som en belöning eller för att samla in pengar till välgörande ändamål. Med tiden spred sig munkjärnet och traditionen att baka munkar över hela världen. Varje region och kultur har utvecklat sina egna unika recept och varianter.

Under 1800- och 1900-talen blev munkjärnet allt vanligare i hemmen. Det var ett enkelt sätt att göra en efterrätt eller fika som hela familjen kunde njuta av. På senare år har intresset för gamla köksredskap och traditionella bakmetoder ökat. Munkjärnet har fått en renässans och ses idag som både ett praktiskt verktyg och ett samlarobjekt.

Lucia på jobbet

10 februari 202613 december 2024 av Ingalill Sjögren

Jag förberedde den ena hallen med att spola alla väggar och toaletter i samtliga omklädningsrum och låsa 4 av 6 st. Dammsug hallens kanter så att det skulle vara så lite som möjligt på morgonen. Den ena hallen hade de redan kört ett uppträdande på eftermiddagen och inte haft någon verksamhet under kvällen. Så skulle de ha ett uppträdande till under dagen.

Väldigt smidigt upplägg och jag hann ta båda hallarna utan problem. Så det var bara att koppla av tills jag skulle åka iväg med kollegorna och titta på Kulturums stämningsfulla luciafirande. Partille Gymnasium, Kulturskola och Gymnasiesärskola bjuder in till luciakonsert med vacker stämsång !