Ingredienser
- 1 förp Felix Pommes Criss Cut
- 140 g bacon, tärnad
- 1 jalapeño
- 1 rödlök
- 100 g prästost, riven
- 1 knippe persilja
- Vitlökssås
Instruktioner
1. Pommes Criss Cut blir bäst om du tillagar dem direkt från djupfryst. Värm ugnen till 210 grader över- och undervärme. Häll ut pommesen på en ugnsplåt och värm mitt i ugnen i ca 30-35 minuter eller tills de fått en fin färg. Rör gärna om efter halva tiden.
2. Stek under tiden bacon krispigt.
3. Hacka rödlök och persilja fint och riv osten.
4. Skär bort kärnhuset på jalapeñon och hacka den sedan fint.
5. Ta ut pommesen ur ugnen och rör om. Toppa med riven ost, bacon, jalapeño, rödlök, persilja och Felix vitlökssås.
Den här maten är perfekt när det kommer gäster. Kristina och Peter kommer ner och lämnar sina hundar här en vecka medan de åker på semester.
Vi har fått sätta upp rampen till katterna så de kan komma in obehindrat och slipper bli jagade av Maja och Pärla. Så vi har gått runt och kollat att allt är förberett — matskålar, sovplatser och lite extra handdukar vid dörren.
Sen blir det livat med fyra hundar och tre stört sura katter. Men mitt i allt kaos finns ändå en sorts glädje: doften av mat, skratt i köket och en tallrik Dirty Fries som räddar kvällen när allt annat är upp‑och‑ner.
