... dina symboler här ...

Share Your World 24th July

De som håller i temanen  har haft en berg-och-dalbana av känslor den här veckan,  så även vi här på gården.

Här är veckans frågor:

1. Vad får dig att le när du har en hatt? ( fras betyder ”Omedelbart” ) 

Mina djur när de far runt och man ser deras uttryck!

2. Vad gör dig arg?

Falska människor!

3. Vad gör dig ledsen?

Allt som skadar levande väsen, att miljön i världen är rent ut sagt så fucked up

4. Vad tycker du är mest frustrerande?

Att jag är så jäkla blåögd,  jag sålde hästarna billigt till vad jag trodde  ” för alltid hem ” Det visade sig att han misskötte den ena hästen så illa att han nu har fått avlivas. De som köpte honom i sin tur för en strunt summa gjorde så gott de kunde med att få upp vikt och rätta till hovar, men det var bara för sent. Jag ville så gärna att de skulle få det fint de sista åren och glädja fler så som de hade gjort för oss. Det är så frustrerande att han hade de jobbigt sista tiden och att det finns så mycket skit i vår vackra värld ( Det är bara så tungt )

Ridtur

Veckans tacksamhet:

Se bortom det dåliga och njut av det goda.

Vår yngsta son har gift sig och snart bär det av till Japan på bröllopsfest. Det skall bli riktigt spännande och roligt.

Vi har ett bra liv, inte allt för mycket krämpor och vår gård och djuren är helt underbara så det finns mycket att glädjas åt.

Nature Photo Challenge #21: Water plants

Jag sitter just nu och går igenom gamla cd-rom skivor med bilder och för över dem till hårddisken så att jag kan lägga upp dem på flikr och där hittade jag flera bilder på näckrosor vilket passar bra eftersom temat är vatten växter.  Så min första bild är från Botaniska trädgården ett helt underbart ställe att gå runt och njuta av alla blommor,  träd och dammar. I år var det extrem mycket Andmat/Lemna minor på vattnet.

Botaniska

Andra bilden är från våran egen damm och det är bladen på en vattenlilja. Den blommade ett år men överlevde inte vintern. Vi hade extremt kallt den vintern och dammen bottenfrös.

Vattenlilja

På Wanås slott har man Sedan 1987 har  Marika Wachtmeister arrangerat stora konstutställningar på godset och i dag ser man skulpturer och konstverk utspridda lite varstans på ägorna som i parken och i uttjänta stallbyggnader.  Det ser nästa ut som näckrosorna sväljer den lilla stugan.

Wanås konstpark

Ann-Sofi Side´n Fideicommissum som är ett platsspecifikt verk. Titeln hänvisar till institutionen Fideicommissum i Sverige, där den först födde sonen ärver familjär stat i aristokratiska klassen. ( Hon kissar mer eller mindre på gubbväldet ) Skulpturen är så vackert placerat framför vattnet, där hon ser ut över näckrosorna.

Ann-Sofi Side´n Fideicommissum

En vacker vit näckros.

Näckros

En annan bild från Wanås.

Wanås konstpark

En liten groda kikar upp i vår damm, den gömmer sig bland Lemna minor.

Groda

Köttfärs och kål

Såg en video på detta receptet och tänkte det var dags att prova det nu när vi har så mycket vitkål. 

Köttfärs och kål Potatis

Ingredienser:

  • vitkål – 1 st
  • rödlök – 2 st
  • salt – 10 g
  • svartpeppar – 5 g
  • köttfärs – 800 g
  • salladslök – 10 g
  • salt – 10 g
  • svartpeppar – 5 g
  • paprikapulver – 5 g
  • herbes de Provence – 10 g
  • muskot – 5 g
  • vitlök – 2 klyftor

Sås:

  • yoghurt – 200 g
  • tomatpuré – 20 g
  • dill – 10 g
  • salladslök – 10 g
  • potatis – 600 g
  • olivolja – 40 ml
  • herbes de Provence – 10 g
  • vitlök – 3 klyftor
  • parmesan – 20 g
  • persilja – 10 g

Gör så här :

  1. Skär vitkålen i skivor och lägg de på en ugnsplåt med bakplåtspapper.  Salta och ta lite svartpeppar, skär rödlöken och lägg de ovanpå vitkålen.
  2. Blanda köttfärsen med hackad salladslök och vitlöken, blanda i herbes de Provance, muskot, paprikapulver, svartpeppar och salt.
  3. Gör köttfärsen till stora bollar och lägg mellan plast och platta till med en tallrik. Lägg de sedan på varje vitkålsskiva.
  4. Blanda till yoghurt, tomatpuré, dill och salladslök.
  5. Lägg det över köttet och ställ in i ugnen. Grädda i 180 °C/35 MIN

Koka Potatisen:

  • Blanda ihop olivolja, vitlök, herbes de Provence, parmesan och hackad persilja.
  • Skär skåror i den kokta potatisen och lägg i en ungs form, pensla med olivoljeblandningen och stö på lite parmesan.
  • Bon appétit! Hoppas ni gillar det lika mycket som jag. Det är en mättsam rätt.

Jätte gott

Share Your World 17th July

Sitter idag och svarar på frågorna vid mitt skrivbord. I vanliga fall brukar jag sitta i soffan, men har börjat få lite ont i nacken. Vill inte få en bula eller gamnacke som vi säger, så jag har blivit lite noggrannare hur jag sitter.

Här är veckans frågor:

1. Föredrar du en soffa (aka soffa, soffa) eller en fåtölj att koppla av i?

Jag föredrar soffan men Claes-Olof föredrar hängstolen när han vill koppla av.

Läskande

2. Föredrar du att sitta vid ett bord för att äta dina måltider, eller på en bricka?

Jag har föredragit att sitta med en bricka framför tv, tittandes på någon film. Men nu när köket är färdig renoverat, så trivs jag väldigt bra där och det är underbart att ha igång vedspisen. Dels för värmet men också för matlagning. Den använder vi hela vintern nu när elen är så dyr.

Köket

3. Njuter du av ett glas vin till din huvudmåltid?

Nej! Vi båda föredrar läsk eller saft.

4. Hur gillar du dina chips (aka frites), med salt, sås, majonnäs eller något annat?

Jag gillar att ha på ketchup eller bara salt.

Tacksamhet:

Så många gånger tittar vi utan att se, och på så sätt missar vi så mycket. Ta dig tid att njuta av din omgivning.

Ja det är världens bästa råd! Det finns så mycket vackert i vår natur. Alla olika arter som existerar som ibland är så små att man verkligen får stanna till och se sig omkring för att inte missa.

Myra

Alla underbara platser, man behöver inte alltid åka så lång för att se hur vacker vår värld är.

Askim

Utnyttja utrymmet med en utdragbar paviljong

Vi behöver ha en smidig plats att sitta på som är nära tunnlarna och nära till förvaringsmöjligheter.

Gräver

Så vid loftet var ett bra läge nu när vi  har tillgång till elektricitet och belysning. Efter att dörrarna kom på plats så ville vi ha paviljongen kloss intill väggen och inte bland träden som vi hade tänkt från början.

Paviljongen

Kommer att bli smidigt när vi är klara med uteköket, nära att plocka in allt och nära att hämta grönsaker från tunnlarna, fast köket blir nog nästa år. Vi får köra den  hängande eldstaden så länge.

paviljongen

Nu är det bara små pill kvar, som förankra den i golvet och vad vi skall ha på sidorna. tror det kommer bli kanon att sitta här ute. Vi kan lika gärna ta ut den gamla kaffebryggan och lite muggar så ärallt nära och bra.

paviljongen

Artikel