Sitter här och väntar på att Elvy skall dyka upp. Är tårtsugen och har fått behärska mig från att tjuvstarta. Fyller år i morgon men fira i dag istället. Ops!! Nu kommer Elvy.
Satt och kollade den här filmen om perenner medan jag väntade.
Pastasnäckor med bacon och ärtsås
Vi har äntligen köpt kastruller och traktörpanna till Tobias så att han kan börja laga sin egen mat. Han har flera böcker med Jamie Oliver och denna som vi lånade ( Matrevolution ) hade flera lättlagade recept. Vi valde Små pastasnäckor med krämig bacon och ärt sås.
4-6 portioner
10 skivor bacon eller pancetta
ett litet knippe färsk mynta
150g parmesanost
flingsalt och svartpeppar
400g små pastasnäckor eller annan pastasort
olivolja
en klick smör
300g frysta ärtor
4 rågade tek créme fraiche
1 citron
Tilllagning
koka upp en stor kastrull saltat vatten. Lägg i snäckorna och koka enligt anvisningarna på paketet. Sätt en stor stekpanna på medelvärme och tillsätt en generös skvätt olivolja samt smör. Lägg i baconbitarna i pannan, lite svartpeppar och stek tills baconet är knaprigt och har fin färg. Finhacka undertiden myntabladen. När baconen är färdigt, tillsätt de frysta ärterna och skaka stekpannan ordentligt. Efter ungefär en minut, tillsätt créme fraiche och hackad mynta.
Låt pastan rinna av i ett durkslag som placerats över en stor skål, och spara lite av kokvattnet. Stjälp upp pastan i stekpannan. Skär itu citronen och pressa saften över pastan. Låt anrättningen börja puttra fint och ta sedan bort den från värmen. Det är jätteviktigt att såsen har en krämig, smidig och läcker konsistens – men om du tycker den är för tjock, späd med en skvätt av den sparade kokvattnet. Tillsätt den rivna parmesanosten och skaka stekpannan så att allt blandas.
Olika ( 71 av 365 )
Gubben är bara ledig varannan helg så då brukar vi passa på att ta loppis eller bara göra något mysigt. Men idag hade vi ingen lust att åka så långt utan vi tog loppisen i Lindome. Det verkar bara bli mer och mer prylar där så vi gick länge runt och hittade ett och annat. Men på loppisar märks det ganska tydligt vilka olika smaker vi har! Behöver jag leta efter gubben är det bara att kolla var knas prylarna är så nog tusan står han där.
Det blev lite mera krukor och en liten ljuslykta som hänger i köket. Sedan har jag blivit lite förtjust i väldigt enkla keramik prynader som den här munken. Gubben frågade mig flera gånger om jag verkligen skulle ha den! Skall han säga som köper sig en kossa!
Mamma köpte de här indianerna från höganäs och när vi rensade huset stod jag i valet och kvalet om de skulle till loppis eller sparas. Nu la jag allt som jag var tveksam till i en låda för sig och nu är jag bara så stormförtjust i dem. De står på fönsterbrädan i vardagsrummet och jag tycker de är jättefina. Tänker på de gånger vi åkte runt på marknader och olika porslins fabriker.
Familj (70 av 365 )
I dag fick jag brev från Frälsningsarmén som letar efter min bror att de fortfarande inte hade hört något från USA och kommer att trycka på Frälsningsarmén där igen. Känns lite frustrerande att de tar sådan tid. Det skall vara lite små bökigt att söka i USA och allt kostar pengar. Har provat att söka här men det är verkligen som att leta efter en nål i höstack. Vem vet han kanske har åkt vidare till ett annat land?
Det är bara att tåligt vänta (suck). Hela veckan har varit lite kämpig och jag misstänker att det är väderomslaget som gör mig så hängig. Så ikväll skall jag bänka mig i sängen och titta på tv tills jag slocknar. Har en sådan där säng som man kan höja så man kan sitta och läsa eller se på tv. Men först skall vovsingen ut och hästarna fodras. Skall laga någon gott att äta och ta med min lilla bärbara upp.
Nostalgi (69 av 365)
Hittade en dagbok från jag var 10 år och blev sittandes. Mina intresse var att leka cowboy och indian, bygga hyddor och leka burk. Sen älskade jag att spionera på folk! Jag och min kompis Annika kunde ligga i timmar och spana på någon stackare.
Tydligen fans det en arg gubbe som bodde vid A.Svensson Viken 25. Men till kyrkan gick jag minsann mellan hyssen, ja några besök missade jag tydligen. Söndagen 26/5 1974 Då missade jag kyrkan! Inte bra.
Det är konstigt men när man sitter och läser så dyker vissa fragment upp, dofter och känslor upp och det känns inte så avlägset. Hade glömt av att brorsan var så intresserad av vädret och skrev upp temperaturen och luftfuktigheten. Så den 31 januari 1976 då Evert Taube dog var det -11, m.m.k F67 = milimeter kvicksilver, luft fuktighet 62 och 1023 milibar.
Pippi Långstrump boken tillhörde först min morbror som är över 70 år, sedan min syster, sedan jag och sedan mina barn. Den håller knappt ihop och jag kommer lägga detta i en koffert så jag har det samlat och kan sitta och mysa mig med med jämna mellanrum. Elvy var lite ledsen över att hon inte hade något kvar. Det hon mindes mest är en tiger i plåt som man fick på tappen. Det var en sparbössa. Skall se om jag inte kan hitta en sådan.
