skörd

Under det underbara höstljuset passade vi på att flytta ut lunchen i trädgården. Jorden doftade friskt när jag grävde upp fler knorgi-knölar, som sedan fick fräsa sakta tillsammans med jamaca bell chili tills doften fyllde luften. Jag stekte ett ägg och ute i odlingstunnlarna hittade jag späda sparrisskott.

Allt lades upp på ett fat och toppades med en krasseblomma i solgult, en nypa persilja och några rödkloverblommor – en kombination som var lika vacker för ögat som den var smakrik. Att äta detta ute, med solen som ännu värmer men vinden som påminner om att vintern närmar sig, kändes väldigt lyxigt.

Det gäller verkligen att njuta av varje sista varm dag innan frosten lägger sin tysta filt över trädgården.