• Mat

    Mysdag :)

    I kilo tomater

    Har haft en riktig mysdag 🙂 Gick upp tidigt och tände vedspisen medans jag drack kaffe och letade efter recept på tomatsoppa.

     
     

     

     

    Tomater

    Åkte sedan iväg en stund till Partille och möte upp Anna och vi promenerade iväg på loppis som de hade i ett jättemysigt radhus område. Där hade de verkligen låtit husen smälta in i naturen och orådet var verkligen välskött. Det syntes att folk trivdes.

    Tomater

    Köpte lite smått och gott, men det bästa var de fina växterna jag fick utav Anna. Hon har verkligen gröna fingrar. Gjorde i ordning vid Loftet innan jag gick in och började med maten.

    Tomatsoppa

    Lagade tomatsoppa men gjorde även köttbullar, spagetti och olivbröd med parmesanost. Sönerna behöver lite mera än bara soppa. När vedspisen kommer igång så blir det alltid stor kok 🙂

     
     

     

     

    Ingrediense

    Soppa

    1  gul lök
    2  vitlöksklyftor
    1 kg kvisttomater
    2 msk olivolja
    3 dl vatten
    1  grönsaksbuljongtärning
    2 tsk rödvinsvinäger
    salt och svartpeppar
     

    Pain riche 

    olivolja efter hur många skivor bröd
    1 dl finriven parmesan
     

    Gör så här

    Soppa: Skala och hacka lök och vitlök. Skär tomaterna i bitar

    Fräs lök och vitlök i olivoljan i en stor kastrull. Tillsätt tomater, vatten, buljongtärning och vinäger. Koka ca 15 minuter.

    Mixa soppan slät och smaka av med salt och peppar.

    Sätt ugnen på 175°C.

    Pain riche: Skiva brödet i tunt och vänd ihop med olivoljan. Lägg på en plåt och sätt in mitt i ugnen tills brödet känns krispiga, ca 20 minuter

    Ta ut plåten, strö över osten och sätt in ytterligare ca 3 minuter tills osten har smält.

    Middag
  • 365 Foto 2011

    Skörd (173 av 365 )

    Skörd (173 av 365 )

    Allt växer så det knakar! Passade på att fika ute när jag plockade lite blommor, dill och persilja. Jag klippte gräset för en vecka sedan men det hade redan vuxit såpass att jag släppte ut hästarna för att de skulle beta ner det ordentligt.

    Hästarna

    Växterna runt dammen har blivit så stora nu att få de bara bre ut sig lite till så behöver jag inte köpa mer blommor där utan bara hålla efter ogräset. Känns ganska skönt att där är klart så man kan börja på lite andra ställen. Men i år är gräset väldigt grovt så jag har fått verka hästarna ganska tätt.

    Dammen

    Även hovarna växer av gröngräset. Bellman har slagit i tån ganska saftigt och har blivit lite rosa i hoven. Elvy tog sig en titt och tyckte jag kunde kapa ner tån betydligt mer än vad jag gjort, så snart får jag ta upp hovslagaren igen så han får ta sig en koll.

    Kryddspiralen

    Elvy och Jimmy var uppe och plockade mask i gödselhögen, de skulle ut och fiska. gödsel masken är mycket livligare än vanlig mask så det nappar bättre. Har så mycket mask i år att jag inte behöver bekymra mig om gödselhögen utan kan koppla bort den helt.

    Mellan husen

  • Trädgården

    Ärtor i mängder

    Har börjat jobba igen och det är alltid lika roligt att komma tillbaka. Jobbigt men roligt. Synd att jag inte är anställd utan bara inhyst. Har fått helt andra arbetstider nu och det är okey om jag bara får efter kollektivavtalet. Min chef sitter fortvarande i buskarna och kollar när jag kommer och går! Snacka om att ha  för lite att göra ! Sköter hon lönen så sköter jag min tid. Men nog om det.

    Trots att vi har så mycket rådjur så har vi verkligen fått ärtor. Skall ta med mig till jobbet och har frusit in en hel del och ändå är det bara första skörden. Den lite senare sorten blommar nu och verkar bli lika mycket den. Nästa år skall jag sätta dem runt och mellan rören. Nu är det lite väl kompakt så jag får vara noga att plocka varje dag.