-
Rensar ur
Jag har länge varit sugen på att göra ett kryddigt vinter te och har hittat lite olika recept. När jag var i Gdansk så köpte jag ett te med kaktus, päron, rosenblad och blandade kryddor, så jag beslöt mig för att blanda detta till en egen variant. Det polska tet var lite väl blommigt/sött i smaken och eftersom det redan var lite kryddor i passade det bra att lägga i de kryddor som jag hittade ett recept på. Vill helst göra min egna blandning för att slippa färgämnen och smakämnen.- 3 delar Kanel
- 2 delar Ingefära
- 1 del Kardemumma
- 1 del Rosé pepparkorn
- 1 del Stjärnanis
- 1 del Kryddnejlika
- Hibiskus
- Citron
- päron
- Rosenknoppar
- Ananas
- Arom ? Gillar inte när de droppar i detta! eller färgämnen
passade även på att göra glass när jag nu hade vaniljgrädde som det var kort datum på. Jag hade flera burkar med kondenserad mjölk i lådan och det kändes bra att äntligen fått sorterat upp örter, kryddor, bak ingredienser mm.
Så det blev en bytta vanilj med jordgubbe och en bytta med vanilj med saltad karamell.
Så det blir till att krypa upp i hängstolen, lyssna på en ljudbok och njuta av glassen. Perfekt när det är ruskväder ute. Det skall tydligen regna hela dagen. Urk! Det blir till att elda i både vedspisen och kaminen idag.
-
Den grekiska honungsgården
Jag lyssnar just nu på Den grekiska honungsgården och den är både spännande och mysig. Jag har fått te från Grekland med örten Dictamnus, så det är roligt att lyssna på en bok med just den örten.
Titel: Den grekiska honungsgården
Författare: Jo Thomas
Betyg: 5 av 5
Förlag: Bokförlaget Polaris
Utgiven: 2023
Format: 135×210
Antal sidor: 428
ISBN: 9789177959618Gammal kärlek rostar aldrig eller? För arton år sedan mötte Nell kärleken i bergen på Kreta och hennes liv tog en ny och oåterkallelig vändning. Men deras vägar skildes åt, och Nells dotter Demi har aldrig träffat sin pappa.
Så när Nell får chansen att återvända till den lilla bergsstaden Vounoplagia där allt en gång började, kan hon inte motstå frestelsen att åka dit och söka efter mannen som förändrade hennes liv i grunden. En honungsgård som tampas med svårigheter söker volontärarbetare och för Nell blir det den perfekta utgångspunkten i sökandet efter sitt förflutna.
Livet på honungsgården är fullt av utmaningar och en del mysterier och Nell inser snart att hon inte är den enda i den lilla staden som bär på hemligheter. Men om de romantiska filmerna som Nell tycker så mycket om inte är helt fel ute så väntar alltid ett lyckligt slut, även för henne. Om hon bara kan finna den magi som bergen döljer.
Origanum Dictamnus, även känd som ”Erontas”, är en endemisk ört från Kreta som ofta refereras till som drottningen av örter. På Kreta kallas den för Kretas Ört. Traditionellt används Kretas Ört som en medicinalväxt tack vare dess många välgörande egenskaper. Den växer endast på branta sluttningar och klippor, vilket gör insamlingen riskabel. Örten har varit känd sedan urminnes tider och dess läkande egenskaper nämndes redan av Hippokrates.
Sedan antiken har Kretas Ört ansetts vara en universalkur för många olika sjukdomar och ett medel för att upprätthålla god hälsa. Örten är en kraftfull antioxidant som stärker immunförsvaret och skyddar mot fria radikaler.
Den lindrar hosta, halsont och heshet vid förkylningar samt har en lugnande effekt på magen. Dessutom har den antiinflammatoriska egenskaper, vilket gör den användbar för exempelvis inflammerat tandkött.
Den aktiva ingrediensen i örten består till 69% av carvacrol, som har visat sig ha effekt mot både COVID-19 och cancer.
-
Reflexer- En livsviktig detalj som många glömmer
Varje gång jag åker till jobbet, är jag ständigt medveten om de andra fotgängarna och cyklisterna som delar vägarna med mig. Varje dag har jag sett personer som saknar reflexer, vilket får mig att fundera på hur de tänker? Utan tillräcklig synlighet riskerar de att bli påkörda. Reflexens betydelse kan inte överskattas; den är en livsviktig detalj som folk ofta glömmer eller undervärderar.
Att öka medvetenheten om betydelsen av reflexer är en viktig uppgift som kan bidra till att rädda liv och minska olyckor, särskilt i trafikerade områden. En effektiv strategi för att göra detta är att genomföra kampanjer som riktar sig både till individer och samhället i stort. Kampanjer kan utformas för att informera om riskerna med att vistas utan reflexer, särskilt under mörka vinterkvällar, och kan involvera olika distributionskanaler såsom sociala medier, skolor och lokala föreningar.
Det är lätt att tänka att en reflex bara är ett tillbehör, något som kan glömmas bort eller ersättas med annat. Men i verkligheten kan det vara skillnaden mellan liv och död. Varje dag ställs vi inför situationer där vi måste prioritera säkerhet, och reflexer bör absolut ingå i denna prioritering. Det handlar inte bara om personlig ansvarighet; vi har även ett ansvar gentemot andra trafikanter, inklusive cyklister och bilister. Genom att tydligt synas i mörkret kan vi bidra till en tryggare miljö för alla.
Jag uppmanar alla att reflektera över sina egna vanor. Har du en reflex på dig när du går ut på kvällarna? Har dina barn reflexer på sina väskor eller kläder? Det är viktiga frågor att ställa sig. Låt oss tillsammans göra en insats för att sprida medvetenheten kring reflexers betydelse och skapa en tryggare vägmiljö. Tillsammans kan vi göra våra gator säkrare för alla.
-
Älskar att vakna tidigt på morgonen!