Bakat i vedspisen
Satte upp gardiner nu när det börjar bli kallt och mörkt. Gillar när det är lite mera ombonat på vintern och kör helst utan gardiner på sommaren. Hänger i regel bara upp örter för tork.
Jag passade på att baka en fruktkaka när jag ändå hade igång vedspisen. Mysigt att sitta i köket och ta en paus mellan storstädet.
Det börjar bli lättare att baka nu och man känner nästan när det ligger runt 100 – 175. När jag lagar mat så eldar jag intensivare och hettan är därefter. Men i år skall jag prova att baka bullar och pepparkakor.
Dela detta:
Storbak
Så! Då har jag mega bakat idag och det var tur att Rosa och Monica dök upp och hjälpte till. Nästa gång skall jag baka lite mindre men passa på att laga en god gryta på vedspisen när den ändå är uppvärmd. Men det börjar bli lättare att baka på vedspisen och lime- och ingefärskakan blev helt perfekt.
Började med chokladkaka i långpanna färdigköpt paket. Smakade därefter, okey men inte wow! Gubben hann att ta med sig till sönerna som båda jobbade i Mölnlycke.
Sedan gjorde vi i ordning långpannebullar med philadefiaost WOW! Farligt god. Samtidigt bakades Lime-ingefärskakan i vedspisen. Kanon god.
Men dagens godaste kaka blev snabb bär kaka med havtorn. Den söta bottnen med de lite småsura bären blev så himla god. En kaka jag kommer att göra fler gånger.
Dela detta:
Bakat
Så där! Underbart nu har jag kört igång vedspisen och den satte fart nästan på direkten. Nu vet jag att jag måste värma upp skorstenen först för att slippa böket med att det tar tid och ryker upp genom plattorna. Har varit sugen sedan klockan 4 i morse på att baka. Vedspisen är nog det bästa med hela huset. Maten blir godare, går snabbare att baka och det blir riktigt varmt och gott.
Även Micael och Nina skulle brassa igång sin kamin och mysa med någon film. Var över med kaka till dem och där var bra kallt. Tobias måste ha slocknat för det är kolsvart hos honom, misstänker att han är uppe på nätterna nu när han har semester. Man skulle kanske överraska honom vid fodringen med en kaka, han är säkert uppe klockan 4 på morgonen 🙂
Dela detta:
Bakåt (50 av 365)
Kallt som tusan men vackert väder. Sov riktigt länge idag och hade bestämt mig för att ta Bellmans hovar nu när jag var full av energi. Hovslagaren som var uppe tog aldrig betalt för honom, han tyckte inte det behövdes göra så mycket på honom. Inte så att jag spåttar pengar men jag tycker det är viktigt att han får betalt. Han visar mig var bristerna är och har fått mig att bli modig till att skära ordentligt i hovarna.
Jag brukar ta framhovarna när de äter och inte är uppbundna, vilket har gjort att de blivit väldigt lugna och ger mig tid att skära på. Sedan går jag ner någon timme senare och tar upp hovarna på hovstället och tar bakhovarna. Har fortfarande problem med bakhovarna, jag tycker det verkar som hästarna inte gillar att ha fötterna i hovstället just bak? Skall visa hovslagaren när han kommer nästa gång.
Brukar lägga upp hoven på spannen som är lite lägre och det funkar kanon bra. Nu använder jag bara spannen bak men när Lill-polarn skulle kolla så använde han även fram.
Dela detta:
