• Tips

    Den grekiska honungsgården

    Jag lyssnar just nu på Den grekiska honungsgården och den är både spännande och mysig. Jag har fått te från Grekland med örten Dictamnus, så det är roligt att lyssna på en bok med just den örten.

    Origanum Dictamnus

     

    Titel: Den grekiska honungsgården
    Författare: Jo Thomas
    Betyg: 5 av 5
    Förlag: Bokförlaget Polaris
    Utgiven: 2023
    Format: 135×210
    Antal sidor: 428
    ISBN: 9789177959618

     

    Gammal kärlek rostar aldrig eller? För arton år sedan mötte Nell kärleken i bergen på Kreta och hennes liv tog en ny och oåterkallelig vändning. Men deras vägar skildes åt, och Nells dotter Demi har aldrig träffat sin pappa.

    Så när Nell får chansen att återvända till den lilla bergsstaden Vounoplagia där allt en gång började, kan hon inte motstå frestelsen att åka dit och söka efter mannen som förändrade hennes liv i grunden. En honungsgård som tampas med svårigheter söker volontärarbetare och för Nell blir det den perfekta utgångspunkten i sökandet efter sitt förflutna.

    Livet på honungsgården är fullt av utmaningar och en del mysterier och Nell inser snart att hon inte är den enda i den lilla staden som bär på hemligheter. Men om de romantiska filmerna som Nell tycker så mycket om inte är helt fel ute så väntar alltid ett lyckligt slut, även för henne. Om hon bara kan finna den magi som bergen döljer.

    Origanum Dictamnus, även känd som “Erontas”, är en endemisk ört från Kreta som ofta refereras till som drottningen av örter. På Kreta kallas den för Kretas Ört. Traditionellt används Kretas Ört som en medicinalväxt tack vare dess många välgörande egenskaper. Den växer endast på branta sluttningar och klippor, vilket gör insamlingen riskabel. Örten har varit känd sedan urminnes tider och dess läkande egenskaper nämndes redan av Hippokrates.

     
     

     

     

    Sedan antiken har Kretas Ört ansetts vara en universalkur för många olika sjukdomar och ett medel för att upprätthålla god hälsa. Örten är en kraftfull antioxidant som stärker immunförsvaret och skyddar mot fria radikaler.

     

    Den lindrar hosta, halsont och heshet vid förkylningar samt har en lugnande effekt på magen. Dessutom har den antiinflammatoriska egenskaper, vilket gör den användbar för exempelvis inflammerat tandkött.

    Den aktiva ingrediensen i örten består till 69% av carvacrol, som har visat sig ha effekt mot både COVID-19 och cancer.

  • Vad jag odlar

    Fixat till kryddor

    Oregano

    Jag tyckte jag tog in så mycket oregano, men det krymper rejält när man torkar de. Det blev en burk Grekisk och en burk Italiens oregano, sedan blandade jag dem i två burkar.  När jag rensade ur all krasse så hittade jag min citron chili planta. Helt otroligt att de blev något så igen växt som det var.

    Torkade örter

    Jag vill ha citron chilin till min maskros gelé. Så nu hoppas jag att det blir mer maskrosor än vad jag fick i år. Gelen gick åt på två röda.

     
     

     

     

    Kryddor