Apelsinmarmelad
Hmm! Gjorde apelsin marmelad och denna gången tror jag att jag tog för mycket apelsin skal i. Det smakade lite bittet.
Hmm! Gjorde apelsin marmelad och denna gången tror jag att jag tog för mycket apelsin skal i. Det smakade lite bittet
Copilot svarade: Det kan hända ibland! Apelsinskal kan ge en bitter smak om det används för mycket. Här är några tips för att balansera smaken nästa gång:
- Minska mängden skal: Använd mindre apelsinskal och mer fruktkött.
- Blanchera skalen: Koka skalen i vatten i några minuter och häll av vattnet. Upprepa detta ett par gånger för att minska bitterheten.
- Tillsätt socker: Öka mängden socker i receptet för att balansera den bittra smaken.
- Använd andra frukter: Blanda apelsiner med andra frukter som äpplen eller päron för att mildra smaken.
Hoppas dessa tips hjälper! Om du vill ha fler råd eller recept, låt mig veta. Vad vill du göra härnäst?
Dela detta:
304. Tack och hej (183 av 183)
Nu har jag fotograferat 183 bilder. I år valde jag att ta det lite lugnare och fotografera i halvfart eftersom jag har så mycket annat på gång. Det har varit jätteroligt och jag ser fram emot att delta nästa år igen. Dessutom har jag fått mer tid att experimentera med olika kamerainställningar och kompositioner.
Under året har jag lärt mig nya ord som IMC, klorofyllrus, knolling och att igelkottar är rödlistade. En av mina starkaste minnen från året är när jag fick se att vi hade igelkottar på tomte. Det var en speciell känsla att få se det lilla djuret så nära. Att veta att igelkottar är rödlistade gjorde upplevelsen ännu mer meningsfull. Så jag var med och räknade igelkottar. WWF: Hela Sverige kan räkna igelkottar. Vi hade tre olika igelkottar på tomten.
Dela detta:
Äntligen klar!
Mina dukar i hörnskåpet har legat huller om buller och det har sett så slarvigt ut. Så nu har jag strykit och vikt ihop dem och knutit band runt dukbuntarna. Ser betydligt bättre ut. Jag skall ge Mao ett par dukar som kommer från Claes-Olofs släktingar och är riktigt gamla. Flera med otroligt vacker korsstyngs mönster.
Det var skönt att få bytt gardinen, men vi har inte hunnit byta fönstret så det drar en del. Kommer att lägga ut vadd som snö på fönsterbrädan så det täpper till något. Det blir prio ett att byta till våren. Jag hittade en jätte mysig matta på Rusta så det blir till att köpa en till. På vintern vill jag gärna ha mattor och Jackpot ligger gärna uppe i hallen när hon vill vara ifred.
Dela detta:
Rånrullar
Härliga klassiska rullrån, det är så otroligt gott. Dessa blev så goda och söta att jag inte kommer att fylla dem med något. Jag hade ingen rullrånspinne så jag använde slickepottens skaft att rulla dem på. Det var lite kladdigt och jag brände mig ett par gånger på vedspisen, men så mysiga att göra.
Oj såg att det var 8 år sedan jag gjorde rullrån sist! Så här såg de ut då!
Ingredienser
- 1,5 dl socker
- 3 dl mjöl
- 1 dl kokt vatten
- 1,5 dl smält smör
- 1,5 dl mjölk
- 2 tsk vaniljsocker
Gör så här
- Vispa ihop smeten och placera rånjärnet på en spisplattan med medelvärme.
- Pensla järnet med smör första gångerna, och därefter vid behov.
- Häll en skopa smet i järnet och stäng locket.
När rånet fått färg plockas den upp och rullas försiktigt till en cylinder eller en strut och placeras sedan på ett fat med skarven neråt. Om smeten blivit för tjock kan den behöva spädas med lite vatten. - När rånen är gräddade låter man dem stelna ordentligt och förvarar dem sedan i tätförslutande burkar.
- Servera med glass, vispad grädde och björnbärs sylt
Dela detta:
