48. Draghjälp (175 av 183)
Gubben busar med Maja och Pärla. De fick tag i Jippys stora drake som de drog i på varsin ända.
Share this:
51. Efter mig (174 av 183)
Hundvakt för Kristina och Peter när de är på semester. Det är första gången vi har Pärla här och det fungerar kanon. Maja och Jackpot fungerar bra i hop och Jippy är väl egentligen ganska neutral. Hon älskar att vara ute så hon njuter varje gång vi går ut.
Share this:
Takrenovering
Vi skulle precis byta innertaket när vi såg fuktfläckar så det blir till att göra om taket på utbyggnaden. Tur att vi såg det innan vintern. Möjligt att Tobbe väljer att låta takstolarna vara synliga på insidan så takhöjden blir högre.
Härligt att få ner den gamla parabolen. Funderar på att ha den till vattenbad för insekterna vid tunnlarna. Jag har en stor grop som jag kan sätta den i. Nästa år går vi igenom de stora taken, förhoppningsvis hittar vi inga läckor där.
Det kommer bli ett bra rum där och när väl altanen är omgjord så kommer det bli kanon. Det huset är ganska stort så det är roligt att han vill fixa till rummen. Killarna kom precis hem från jobbet så de tog över jobbet med att ta bort brädorna. Skönt för de satt som berget där det var tort .
Share this:
Apelsinmarmelad med timjan
Blev så himla sugen på rostade mackor med apelsinmarmelad. Jag hade varit ute och klippt ner apelsintimjan för torkning och det luktade så gott. Hittade ett recept och satte igång.
Ingredienser
- 2 apelsiner
- 1,5 dl vatten
- 1 3/4 dl syltsocker
- 1 msk timjanblad
Instruktioner
- Skrubba apelsinerna noggrant i varmt vatten med en svamp. Ta bort skalet med hjälp av en potatisskalare och extrahera så lite av den vita märgen som möjligt. Skär i tunna strimlor.
- Lägg 1 och 1/5 skal i en kastrull med vattnet, koka upp och låt sjuda på medelvärme tills skalet är mjukt, cirka 30 minuter.
- Skär under tiden av ändarna på apelsinerna med en liten vass kniv. Skär sedan av den vita märgen inklusive det yttre membranet av de enskilda orange segmenten.
- Ta bort fröna och resten av hinnorna från fruktköttet och spara så mycket saft du kan.
- Koka skal, fruktkött och socker på medelvärme tills det har reducerats och börjar tjockna, cirka 20 minuter.
- Skumma av och kassera eventuellt skum som utvecklas på toppen. Tillsätt timjan och koka i ytterligare 5 till 10 minuter, eller tills blandningen har nått önskad tjocklek.
- Ta kastrullen från värmen och häll marmeladen i en ren burk och låt sedan svalna helt.
- Förvara burken i kylskåpet och ät sylten inom en vecka eller frys in i en täckt behållare i upp till 3 månader.
Share this:
Krakelgårdens Blogg
