Fläder curd och kvass
Underbart väder idag och flädern står i full blomm. Jag har nu fem träd på tomten och tre som är riktigt stora. Så i år tänkte jag laga lite annat än just saft.
Jag täkte laga fläder champang och göra en anti age salva och torka så mycket blommor jag kan för att ha till te. Det är kanon att använda i förkylnings tider. Men det jag torkar nu skall anvädas till salvan.
Dela detta:
Pizzavåfflor
Testade att göra pizzavåfflor och det var så enkelt och smidigt att göra. Jag var verkligen orolig att osten skulle fastna i våffelgärnet och skapa en klibbig röra, men det visade sig vara inga problem alls. Jag valde att göra både kebab och en kombination av ost och skinka. Till detta hade vi en extremt stark sås som heter jävelsås, vilket verkligen satte fart på smakerna, samt en krämig vitlökssås som kompletterade rätten perfekt. Jag rekommenderar verkligen att alla provar detta hemma!
Dela detta:
Sloppy Joe Brunch
Gjorde en Sloppy Joe brunch idag med , toast, ägg, avokado med räksallad och våffelriddare med vaniljsås. Himla gott men det som var strykande åtgång på var våffelriddarna!
Så nästa gång kör jag en omfattande brunch med enbart det och både steker och våfflar i olika sorters bröd samt diverse tillbehör. Jag skulle verkligen vilja passa på att samla alla så mycket som möjligt innan Mao åker tillbaka till Japan. Det skulle vara fantastiskt att ha tid att umgås och njuta av alla dessa läckra rätter tillsammans, så vi alla kan skapa minnen innan hon reser iväg igen.
Provade att göra två olika smoothie-recept, en med banan och ananas, kombinerad med apelsinjuice och lätt yoghurt för en härlig och krämig konsistens. Den andra smoothien var med blåbär, björnbär och tranbär, vilket gav en fantastisk blandning av smaker som verkligen är jätte gott! Jag rekommenderar att man provar båda varianterna för att se vilken som blir ens favorit.
Dela detta:
Rånjärnet
lyckades att få igång brandvarnaren trots att jag öppnat ventilationsluckan på skorstenen. Jag brände vid de första rånen och skvätte för mycket smör på vedspisen så att det började att ryka. Jag hade gjort ett gäng munkar innan så det blev väl lite väl mycket kladd på spisen. Men efter ett tag blev de riktigt bra.
De är så otroligt goda och när Mao kommer över kan vi göra både runda och avlånga. De tar lite tid att göra så det är roligare om man är två.
Dela detta:
