Blandad kompott
Hmm! En del har frågat i kommentarerna vad jag gör med mina kryddor? Torka du dem och gör någon spännande kryddblandning? Japp! I dag kan jag säga att jag klippte ned blandad kompott i maten! Än så länge mår jag bra. Tanken var väl från början att jag skulle lära mig om kryddorna och göra mina egna blandningar. Men har inte riktigt hunnit med.
Där i mot har det varit hela familjens stora nöje att klappa Curryn och låtit doften sprida sig över Kållered som en gigantisk Indisk Gryta. Även gamlingen Busen har fattat tycke för denna exotiska krydda och stryker sig gärna en stund så han får curryspice som doft, kanske därför han ligger utslagen mitt på uppfarten totalt väck för omgivningen? jag som har trott det varit åldern!
Men i dag tog jag in vår egen odlad gula squash och plockade fram extra kryddstarka köttbullar och toppade detta med ” Färska, nerklippta, egen odlade kryddor. Typ Curry, Anis, salvia, oregano och diverse myntha” Det blev en mycket mustig smak från alla världens hörn med kraftig övertoning av Italiensk Maffioso smak.
Tobias kom in vinglandes, nej skojar .) han tyckte det var jättegott, men jag kan hålla med om att oreganon kändes mest. Skall försöka googla om mer information och sen är det väl bara att testa sig fram.
Dela detta:
Wow!
När jag gick ut möttes jag av en överlycklig Lill-polare som hade plockat gul squash. Han ville springa bort till Micael och visa, men Micael är hos Coffe och det är en bra bit att gå. Man vet aldrig hur folk och djur tar det när en filur som Lill-polarn kommer farandes.
– Men Pepper kan följa med och vakta mig!
Lill-polarn blev så ruskigt besviken att det stack i mig. Hmm! Måste komma på något käckt han och Pepper kan göra. Lill-polarn lomade in med squashen släpandes efter sig och släppte den framför Shakira som tittade fundersamt på den. Jag hade tänkt ha farma biffar idag och då kan det vara gott med squash till.
Jag frågade Lill-polarn vad han tyckte, men han var inte på humör att diskutera middagen. När jag frågade om han ville göra en liten squash lyckta, så kvicknade han till och och rusade bort till mini-pcn för att surfa efter mallar och ideér. Nu sitter en glad Lill-polare och karvar squash.
Dela detta:
Kullinarisk resa genom Halland
När vi var nere i Derome Kryddor & Perenner så tog vi en Karta som visar alla gårdar, caféer och utflyktsmål genom Halland. När vi har åkt till Fjärås så brukar vi se en stor Bräutigams skylt och inte tänkt så mycket mer på det. Mitt första jobb var bland annat som servitris på Bräutigams konditori inne i Göteborg. Saknar fortfarande det konditoriet. Det hade så många läckerheter och som spelade i så många år, synd och skam att inte det bevarades. Så dröm om min förvåning att det finns en butik! Den ligger precis där vi brukar köpa pepparrot. Det skall bli kanon roligt att åka runt och kolla upp gårdarna. Här är länken om ni vill ha mera information
Dela detta:
Filmkväll
Usch! Vilket trist väder vi fick på kvällen. Vi brydde oss aldrig om att gå ut och jobba, utan vi satt och pratade gamla minnen och åt mat. Rosa ville kolla var vi hade för filmer på 1000+, så det blev att vi satt och tittade på Transformes. En riktigt bra film, det var väl lite svårt att se vem som var ond eller god i slagsmål scenerna men annars klart sevärd. Det blev en hel mysig kväll med avkoppling.
Dela detta:
