... dina symboler här ...

mat

Apelsinmarmelad

av

Apelsin marmelad

Hmm! Gjorde apelsin marmelad och denna gången tror jag att jag tog för mycket apelsin skal i. Det smakade lite bittet.

Apelsin marmelad

Hmm! Gjorde apelsin marmelad och denna gången tror jag att jag tog för mycket apelsin skal i. Det smakade lite bittet

 

Copilot svarade: Det kan hända ibland! Apelsinskal kan ge en bitter smak om det används för mycket. Här är några tips för att balansera smaken nästa gång:

  1. Minska mängden skal: Använd mindre apelsinskal och mer fruktkött.
  2. Blanchera skalen: Koka skalen i vatten i några minuter och häll av vattnet. Upprepa detta ett par gånger för att minska bitterheten.
  3. Tillsätt socker: Öka mängden socker i receptet för att balansera den bittra smaken.
  4. Använd andra frukter: Blanda apelsiner med andra frukter som äpplen eller päron för att mildra smaken.

 

Hoppas dessa tips hjälper! Om du vill ha fler råd eller recept, låt mig veta. Vad vill du göra härnäst?

 

        <center><a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/krakel/54190309564/in/dateposted-public/" title="Apelsin marmelad"><img src="https://live.staticflickr.com/65535/54190309564_d67541be27_c.jpg" width="600" height="800" alt="Apelsin marmelad"/></a></center>

Rånrullar

av

Rån

Härliga klassiska rullrån, det är så otroligt gott. Dessa blev så goda och söta att jag inte kommer att fylla dem med något. Jag hade ingen rullrånspinne så jag använde slickepottens skaft att rulla dem på. Det var lite kladdigt och jag brände mig ett par gånger på vedspisen, men så mysiga att göra.

Oj såg att det var 8 år sedan jag gjorde rullrån sist! Så här såg de ut då!

 

Ingredienser

  • 1,5 dl socker
  • 3 dl mjöl
  • 1 dl kokt vatten
  • 1,5 dl smält smör
  • 1,5 dl mjölk
  • 2 tsk vaniljsocker

 

Gör så här

  1. Vispa ihop smeten och placera rånjärnet på en spisplattan med medelvärme.
  2. Pensla järnet med smör första gångerna, och därefter vid behov.
  3. Häll en skopa smet i järnet och stäng locket.
    När rånet fått färg plockas den upp och rullas försiktigt till en cylinder eller en strut och placeras sedan på ett fat med skarven neråt. Om smeten blivit för tjock kan den behöva spädas med lite vatten.
  4. När rånen är gräddade låter man dem stelna ordentligt och förvarar dem sedan i tätförslutande burkar.
  5. Servera med glass, vispad grädde och björnbärs sylt