Sol och åska!
![20240526_064004[1]](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSI2MDAiIGhlaWdodD0iODAwIiB2aWV3Qm94PSIwIDAgNjAwIDgwMCI+PHJlY3Qgd2lkdGg9IjEwMCUiIGhlaWdodD0iMTAwJSIgc3R5bGU9ImZpbGw6I2NmZDRkYjtmaWxsLW9wYWNpdHk6IDAuMTsiLz48L3N2Zz4=)
När jag gick runt för att titta till mina odlingsbäddar så knakade till alldeles längst muren och jag ser hur ett träd är på väg att fälla rätt över mitt ärtstaket. Som tur var så stoppade en stor gren den från att fällas helt så vi fick möjlighet att såga ner den bitvis så staketet klarade sig.
Förövrigt så fick det bli en vilo dag idag. Åska i luften och en rejäl migrän. Det har varit lite kämpigt de här dagarna då det varit supervarmt och sedan gått över till åska. Igår smälde det så massivt att soffan vibrerade.
Hundarna busade på som vanligt så vi får ta in de när de varit igång förlänge så de går ner i varv. Fattar inte hur de orkar springa så i värmen.
Share this:
Typiskt aprilväder!
Underbart väder igår och jag städade ur tunnlarna och planterade ut de tomater som övervintrat från förra året. Jag tog in de små skott som hade blivit från favorit tomaterna.
Fåglarna kvittrade och hackspetten jobbade för fullt. Jag jobbade utan jacka och sådde pumpa, meloner, gurka och squash. Planerade att fortsätta idag…….
Så kom snön! Urk och det skall hålla på ett par dagar så det blir till att vänta med sådden. Passar på att torka citronerna jag köpt på rea, det får bli en sitta inne dag med en go kopp te och en varm brasa.
Share this:
Mysdag :)
Har haft en riktig mysdag 🙂 Gick upp tidigt och tände vedspisen medans jag drack kaffe och letade efter recept på tomatsoppa.
Åkte sedan iväg en stund till Partille och möte upp Anna och vi promenerade iväg på loppis som de hade i ett jättemysigt radhus område. Där hade de verkligen låtit husen smälta in i naturen och orådet var verkligen välskött. Det syntes att folk trivdes.
Köpte lite smått och gott, men det bästa var de fina växterna jag fick utav Anna. Hon har verkligen gröna fingrar. Gjorde i ordning vid Loftet innan jag gick in och började med maten.
Lagade tomatsoppa men gjorde även köttbullar, spagetti och olivbröd med parmesanost. Sönerna behöver lite mera än bara soppa. När vedspisen kommer igång så blir det alltid stor kok 🙂
Ingrediense
Soppa
1 gul lök2 vitlöksklyftor1 kg kvisttomater2 msk olivolja3 dl vatten1 grönsaksbuljongtärning2 tsk rödvinsvinägersalt och svartpepparPain riche
olivolja efter hur många skivor bröd1 dl finriven parmesan
Gör så här
Soppa: Skala och hacka lök och vitlök. Skär tomaterna i bitar
Fräs lök och vitlök i olivoljan i en stor kastrull. Tillsätt tomater, vatten, buljongtärning och vinäger. Koka ca 15 minuter.
Mixa soppan slät och smaka av med salt och peppar.
Sätt ugnen på 175°C.
Pain riche: Skiva brödet i tunt och vänd ihop med olivoljan. Lägg på en plåt och sätt in mitt i ugnen tills brödet känns krispiga, ca 20 minuter
Ta ut plåten, strö över osten och sätt in ytterligare ca 3 minuter tills osten har smält.
Share this:
Tomater i mängder
Det blev en hel del i år med även om det var betydligt mindre än förra året. Men i år skall jag inte torka tomaterna utan göra en soppa och olika såser som jag fryser in till vintern.
Har aldrig lagat något på pumpa förut så det skall bli lite spännande, fick lite recept av Anna som jag skall testa och så är det väl bara att sätta sig en stund och googla runt. Något gott skall man väl kunna hitta.
Jag är så nöjd men köket och det gör ju också att man vill prova lite nytt. Nu har vi så stora arbetsytor att man kan göra stor kok och olika saker samtidigt. Det är bara lite hyllor och ett par lister kvar att sätta upp, hmm ja det där klassiska som alltid tar tid……….
Share this:
Krakelgårdens Blogg
![20240526_064004[1]](https://i0.wp.com/live.staticflickr.com/65535/53746176032_187c244047_c.jpg?resize=600%2C800&ssl=1)
