Herbs pizza
Det blev inget Shinsekai i kvällsljus, det började att regna så vi tog Namba park och en herb pizza med potatis, bacon, kyckling, ost med vitlökssmör.
Jättegod men nästa gång skall vi beställa så som japanerna gör, de beställer flera rätter som de delar på. Egentligen väldigt smart! Mao tycker vi är lite tråkiga med det att vi oftast bara har en rätt.
Vi hade tänkt besöka Namba Yasaka Shrine men de stängde precis när vi kom så det får bli i morgon, tur att det ligger så nära hotellet.
Vi fick oss en god promenad och det finns alltid något att titta på. Vid templet på muren stod det massa flaskor med vatten? Det såg så konstigt ut, slumpen eller betyder det något.
Claes-Olof var lite nyfiken att äta här någon dag. Sushi på löpande band.
Share this:
Köttfärs och kål
Såg en video på detta receptet och tänkte det var dags att prova det nu när vi har så mycket vitkål.
Ingredienser:
- vitkål – 1 st
- rödlök – 2 st
- salt – 10 g
- svartpeppar – 5 g
- köttfärs – 800 g
- salladslök – 10 g
- salt – 10 g
- svartpeppar – 5 g
- paprikapulver – 5 g
- herbes de Provence – 10 g
- muskot – 5 g
- vitlök – 2 klyftor
Sås:- yoghurt – 200 g
- tomatpuré – 20 g
- dill – 10 g
- salladslök – 10 g
- potatis – 600 g
- olivolja – 40 ml
- herbes de Provence – 10 g
- vitlök – 3 klyftor
- parmesan – 20 g
- persilja – 10 g
Gör så här :
- Skär vitkålen i skivor och lägg de på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Salta och ta lite svartpeppar, skär rödlöken och lägg de ovanpå vitkålen.
- Blanda köttfärsen med hackad salladslök och vitlöken, blanda i herbes de Provance, muskot, paprikapulver, svartpeppar och salt.
- Gör köttfärsen till stora bollar och lägg mellan plast och platta till med en tallrik. Lägg de sedan på varje vitkålsskiva.
- Blanda till yoghurt, tomatpuré, dill och salladslök.
- Lägg det över köttet och ställ in i ugnen. Grädda i 180 °C/35 MIN
Koka Potatisen:
Blanda ihop olivolja, vitlök, herbes de Provence, parmesan och hackad persilja.
Skär skåror i den kokta potatisen och lägg i en ungs form, pensla med olivoljeblandningen och stö på lite parmesan.
Bon appétit! Hoppas ni gillar det lika mycket som jag. Det är en mättsam rätt.
Share this:
Potatislandet
Testade att bara slänga ut potatis och sedan lägga gammalt halm och löv ovanpå. Funkade riktigt bra men jag kupade på tok för dåligt. Skall fortsätta att fylla på med ogräs och löv till nästa år.
Men Jackpot tyckte det var spännande att leta potatis och det blev till ett par middagar.
Share this:
Hoppas det funkar
Satte ner potatisen och hoppas att detta fngerar bra. Det är första gången vi testar huglebäddar och det verkar så smidigt. Jippy hade lite problem med att låta potatisen vara och såg allmänt förrvirrad ut när jag sa till henne att låta bli dem. Vi få se hur måga potatisplantor som kommer upp.
Share this:
Krakelgårdens Blogg
