Pumpa soppa
Då var det dags att skörda mina pumpor och jag var spänd på hur de smakade. Så jag lagade en krämig pumpa soppa.
Ingredienser
- 2 små gula lökar
- 2 vitlöksklyftor
- 500 g skalad, urkärnad pumpa
- 2 msk smör eller margarin
- 5 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
- 2 1/2 dl matlagningsgrädde
- salt och peppar
Gör så här
- Skala lök och vitlök. Skär lök och pumpa i bitar. Finhacka vitlöken.
- Fräs pumpa, lök och vitlök i matfettet i en kastrull på låg värme. Låt det smälta ihop.
- Tillsätt buljong och koka sakta ca 15 minuter. Mixa soppan med mixerstav, tillsätt grädden och koka upp. Smaksätt med salt, peppar och några droppar citronsaft. Servera gärna Pumpabaguetter till soppan.
Du kanske gillar
Då kom den första snön
19 November 2017218. Orädd (157 av 183)
21 August 2024Kåhög – jonsered
27 February 2023Skörda maskrosor
Passade på att skörda maskrosblommorna till te och skall dra upp rötterna i morgon. En del av blommorna har redan gått över till frön, vill verkligen inte ha mer maskrosor. Det kändes lite bedrövligt att klippa ner dem när bina samlar pollen för fullt.
Tog ut torken där vi så småningom skall ha ett ute kök. Portarna på loftet är bedrövliga och samtliga har blåst sönder. Nu har vi inte så mycket maskiner att vi behöver köra igenom loftet utan vi kommer att sätta igen det helt och bara ha två dörrar på vadera sida.
Du kanske gillar
Gubben!
21 December 2008Slit o släp!
16 October 2010Dags att plocka bort
5 January 2010